ALZHA ADILA HARISINA, 101411223013 (2016) MUTU ORGANOLEPTIK, NILAI GIZI (PROTEIN, KALSIUM, SERAT) DAN NILAI EKONOMI FLAKES SUBTITUSI BUAH SUKUN DAN KACANG HIJAU SEBAGAI ALTERNATIF PMT ANAK SEKOLAH. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.