Fauzea Adinna (2018) Analisis Pengendalian Kualitas Pada Proses Produksi Kue Lapis Kukus Surabaya Sebagai Upaya Pengendalian Jumlah Cacat Produk di CV. Alam Boga Raya Berdasarkan Metode Six Sigma. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.