GIANTINA AMALIA, 100411511 (2008) EVALUASI HIGIENE DAN SANITASI PENGELOLAAN MAKANAN DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT ISLAM JEMURSARI SURABAYA (Berdasarkan KepMenKes RI No 1204/MENKES/SK/X/2004). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.