Up a level |
HANA IGNACIA, 141511233001 (2019) KARAKTERISTIK GEL ISOLAT PROTEIN IKAN MANYUNG (Arius thalassinus) MENGGUNAKAN METODE pH-SHIFT SELAMA PENYIMPANAN BEKU. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.
HANA IGNACIA, 141511233001 (2018) DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN SURIMI DI PT. KELOLA MINA LAUT GRESIK, JAWA TIMUR. Fakultas Perikanan dan Kelautan: Budidaya Perairan, Surabaya. (Unpublished)