IKE FEBRIANA, 141311133091 (2018) PENGARUH KONSENTRASI MINYAK ATSIRI DAUN JERUK PURUT (Citrus hystrix) PADA COATING GELATIN TERHADAP MASA SIMPAN FILLET IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus sp.). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

IKE FEBRIANA, 141311133091 (2017) PENENTUAN CCP (Critical Control Point) PADA PROSES PEMBEKUAN WHOLE ROUND IKAN KERAPU MACAN (Ephinephelusfuscoguttatus) di PT. ALAM JAYA SURABAYA. Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga. (Unpublished)