Laksmyn Kadir, 090114239 M (2003) PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP JUMLAH KANDUNGAN BAKTERI DAN KUALITAS FISIK IKAN TONGKOL ASAP ( Euthynnus afinis ): Penelitian eksperimental laboratoris. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.