MEISHIFA HERTRIASA PRASTIKABUDI, - (2022) PENGENDALIAN MUTU PRODUK PADA PRODUKSI FILLET IKAN PATIN SIAM (Pangasius hypophthalmus) BEKU DI PT. DIMAS REIZA PERWIRA, SURABAYA, JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.