Items where Author is "Tjandra Pantjajani"
 | Up a level |
Group by: Item Type | No Grouping
Jump to: Thesis
Number of items: 1.
Thesis
Tjandra Pantjajani (1998) Pengaruh Komposisi Dua Jenis Rhizopus dalam Inokulum pada Kedele dan Campuran Kedele - Kacang Hijau terhadap Kandungan Zat Gizi dan Tingkat Kesukaan Konsumen pada Tempe. Disertasi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.