 | Up a level |
- Library of Congress Subject Areas (3)
- T Technology (3)
- TX Home economics (3)
- TX642-840 Cookery (3)
- TX Home economics (3)
- T Technology (3)
Thesis
USWATUN KHASANAH, 071002065 (2013) PEMANFAATAN TRIMINGAN PADA PRODUK PASTRY: Studi Deskriptif Tentang Pemanfaatan Produk Pastry (Opera Cake & Choco Devil Cake) di Pastry Departemen Java Paragon Hotel & Residence Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.
DYAH KOTTAMA RAHMAWATI, 141311133199 (2017) PENGARUH PENAMBAHAN OLIVE OIL TERHADAP KARAKTERISTIK EDIBLE FILM KITOSAN DENGAN PLASTISIZER GLISEROL. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.
Nadia Iswara Utami (2019) Produk Cake And Bakery Halal (Studi Deskriptif Tentang Penetapan Segmenting, targeting, Positioning Pada Produk Cake and Bakery Halal di Maida Indonesia Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.