Up a level |
Amos Killay (1999) Pengaruh Lama Pengasapan Terhadap Nilai Gizi Protein, Daya Simpan Dan Cita-Rasa Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis). Masters thesis, Universitas Airlangga.
Dyah Widhowati, - (1999) Pengaruh Lama Penyimpanan Telur Ayam Buras Pada Suhu Kamar Ditinjau Dari Jumlah Total Kuman, Kandungan Salmonella Enteritidis, Dan Kualitas Fisik. Masters thesis, Universitas Airlangga.