PROFIL DAYA ANTIBAKTERI Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus dan Lactobacillus casei DALAM SUSU TERHADAP Staphylococcus aureus ATCC 25923

AMALIA F. MALAIS, 050610136 (2010) PROFIL DAYA ANTIBAKTERI Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus dan Lactobacillus casei DALAM SUSU TERHADAP Staphylococcus aureus ATCC 25923. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
kover skripsi amal.doc - gdlhub-gdl-s1-2011-malaisamal-16846-ff1591-p.pdf

Download (147kB) | Preview
[img] Text (FULL TEXT)
gdlhub-gdl-s1-2011-malaisamal-16846-ff1591-p.pdf
Restricted to Registered users only

Download (1MB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Probiotik oleh para ahli WHO didefinisikan sebagai bakteri hidup, yang apabila diberikan dalam jumlah yang sesuai akan memberikan efek menguntungkan pada tubuh manusia. Probiotik mempunyai daya antibakteri terhadap pertumbuhan patogen (Suparjo, 2008). Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan bahwa Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus dan Lactobacillus casei dapat menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus ATCC 25923, selain itu juga untuk mengetahui profil daya antibakteri ketiganya bila ditambahkan dalam sediaan susu sehingga dapat dilihat mula kerja, lama kerja dan waktu aktivitas maksimal. Terdapat tujuh sampel probiotik yang diujikan, yaitu Lactobacillus acidophilus (L.a); Lactobacillus bulgaricus (L.b); Lactobacillus casei (L.c); campuran Lactobacillus acidophilus dan Lactobacillus bulgaricus (L.a+L.b); campuran Lactobacillus acidophilus dan Lactobacillus casei (L.a+L.c); campuran Lactobacillus bulgaricus dan Lactobacillus casei (L.b+L.c); dan campuran ketiganya (L.a+L.b+L.c).

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KKB KK-2 FF 159/11 Mal p
Uncontrolled Keywords: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei;staphylococcus aureus
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica > RS1-441 Pharmacy and materia medica
Divisions: 05. Fakultas Farmasi
Creators:
CreatorsEmail
AMALIA F. MALAIS, 050610136UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameEmail
ContributorIsnaeni, Dr.,Apt.,MS.UNSPECIFIED
Depositing User: Tn Septian Eko Budianto
Date Deposited: 07 Oct 2011 12:00
Last Modified: 21 Sep 2016 06:51
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/10844
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item