PENGARUH PENAMBAHAN GLUTARALDEHIDA TERHADAP KARAKTERISTIK FILM BIOPLASTIK KITOSAN TERPLASTIS CARBOXY METHYL CELLULOSE (CMC)

MUHAMMAD ALI ROHMAN, 141211132123 (2016) PENGARUH PENAMBAHAN GLUTARALDEHIDA TERHADAP KARAKTERISTIK FILM BIOPLASTIK KITOSAN TERPLASTIS CARBOXY METHYL CELLULOSE (CMC). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
PK BP 109-16 Roh p-Abstrak.pdf

Download (246kB) | Preview
[img]
Preview
Text (FULLTEXT)
PK BP 109-16 Roh p.pdf

Download (1MB) | Preview
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Bioplastik merupakan salah satu jenis plastik yang hampir keseluruhannya terbuat dari bahan yang dapat diperbarui dan mudah terdegradasi oleh tanah (Stevens, 2002). Bioplastik berbahan dasar kitosan terplastis CMC memiliki hasil Scanning Electron Microscope (SEM) yang penuh dengan pahatan (Saputra, 2012). Hal ini menunjukan bahwa CMC tidak bisa membentuk ikatan silang pada film kitosan, sehingga perlu ditambahkan crosslinking agent salah satunya adalah glutaraldehyde. Glutaraldehida dapat menimbulkan ikatan silang sehingga matriks makin rapat dan kuat tarik semakin tinggi (Purwatiningsih dkk., 2007). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan glutaraldehida terhadap karakteristik film bioplastik kitosan terplastis CMC. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini adalah konsentrasi glutaraldehida 0% (kontrol); 3,5%; 4% dan 4,5%. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, didapatkan nilai rata-rata ketebalan 0,1-0,3 mm; kuat tarik 37,24-120,04 KgF/cm2; persen pemanjangan 4,09-28,28 %; laju transmisi uap air 5,8-13,37 g/m2/hari dan waktu degradasi sempurna 7-134 hari. Hasil analisis SEM menunjukan bahwa permukaan mikroskopis film bioplastik berbahan dasar kitosan terplastis CMC dengan penambahan glutaraldehida memiliki pori-pori yang rapat, kompak dan tidak ditemukan pahatan pada struktur mikroskopis film. Hal ini menunjukan bahwa glutaraldehyde berikatan silang dengan kitosan dan CMC.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KKC KK PK BP 109-16 Roh p
Uncontrolled Keywords: Glutaraldehyde Againts Characteristics, Chitosan Bioplastic Film Plasticized , Carboxy Methyl Cellulose (CMC)
Subjects: Q Science > QD Chemistry > QD415-436 Biochemistry
Divisions: 14. Fakultas Perikanan dan Kelautan
Creators:
CreatorsEmail
MUHAMMAD ALI ROHMAN, 141211132123UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameEmail
ContributorLaksmi Sulmartiwi, Dr., S.Pi., MP.UNSPECIFIED
ContributorKustiawan Tri Pursetyo, S.Pi., M.Vet.UNSPECIFIED
Depositing User: Mrs. Djuwarnik Djuwey
Date Deposited: 04 May 2017 23:36
Last Modified: 04 May 2017 23:36
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/57144
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item