Syaifudin Ramdhani (2021) Analisis Kandungan Logam Berat Merkuri (Hg), Tembaga (Cu) Dan Kromium (Cr) Pada Kerang Hijau (Perna Viridis) Di Pantai Lekok Kabupaten Pasuruan Dan Muara Sungai Lagundi Kabupaten Bangkalan. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

	Text (HALAMAN JUDUL) 1HALAMAN JUDUL.pdf Download (953kB)
	Text (ABSTRAK) 2 ABSTRAK.pdf Download (174kB)
	Text (DAFTAR ISI) 3 DAFTAR ISI.pdf Download (187kB)
	Text (BAB I PENDAHULUAN) 4 BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (193kB)
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only until 5 August 2024. Download (390kB)
	Text (BAB III METODE PENELITIAN) 6 BAB III METODE PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only until 5 August 2024. Download (781kB)
	Text (BAB IV HASIL) 7 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Registered users only until 5 August 2024. Download (882kB)
	Text (BAB V KESIMPULAN) 8 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Registered users only until 5 August 2024. Download (170kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 9 DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (304kB)
	Text (LAMPIRAN) 10 LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only until 5 July 2024. Download (1MB)
	Text (KESEDIAAN PUBLIKASI) KKC KK ST.TL.02-21-Form Pernyataan Kesediaan Publikasi - syaifudin ramdhani.pdf Restricted to Registered users only Download (443kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan logam berat merkuri (Hg), tembaga (Cu), dan kromium (Cr) pada kerang hijau (Perna Viridis) di pantai Lekok Kabupaten Pasuruan dan Muara Sungai Lagundi Kabupaten Bangkalan. Mengetahui perbedaan kandungan logam berat merkuri (Hg), tembaga (Cu), dan kromium (Cr) pada kerang hijau (Perna Viridis) antara pantai Lekok dan Muara Sungai Lagundi. Mengetahui kelayakan daging kerang hijau (Perna Viridis) di pantai Lekok dan Muara Sungai Lagundi untuk dikonsumsi berdasarkan kandungan logam berat dalam dagingnya. Mengetahui tingkat resiko kesehatan manusia terhadap logam berat merkuri (Hg), tembaga (Cu), dan kromium (Cr) pada kerang hijau (Perna Viridis) di pantai Lekok dan Muara Sungai Lagundi. Analisis data terdiri dari dua macam, yaitu analisis deskriptif yang disajikan dalam bentuk tabel dan grafik serta analisis statistik menggunakan uji Independent Simple T-Test. Hasil pada penelitian ini adalah kandungan logam berat Hg, Cu dan Cr pada daging kerang hijau (Perna Viridis) di Pantai Lekok masing-masing sebesar 0,0127 mg/kg; 2,5 mg/kg; 1,613 mg/kg. Kandungan logam berat Hg, Cu dan Cr pada daging kerang hijau (Perna Viridis) di Muara Sungai Lagundi masing-masing sebesar 0,0013 mg/kg; 0,1 mg/kg; 0,065 mg/kg. Ada perbedaan kandungan logam berat Hg, Cu dan Cr pada daging kerang hijau (Perna Viridis) antara Pantai Lekok dengan Muara Sungai Lagundi. Daging kerang hijau di Pantai Lekok tidak layak untuk dikonsumsi karena melebihi standar PTWI (Provisional Tolerable Weekly Intake), sedangkan daging kerang hijau di Muara Sungai Lagundi layak untuk dikonsumsi karena tidak melebihi standar PTWI (Provisional Tolerable Weekly Intake). Daging kerang hijau (Perna Viridis) di Pantai Lekok dan Muara Sungai Lagundi tidak berpotensi menyebabkan gangguan kesehatan manusia.

Actions (login required)

View Item