Rachman Hakim (2021) Ketahanan Pangan Dan Efisiensi Teknis Pertanian Padi Di Indonesia: Studi Di Provinsi Jawa Timur. Disertasi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text 1. HALAMAN JUDUL .pdf Download (1MB)
	Text 2. ABSTRAK.pdf Download (776kB)
	Text 3. DAFTAR ISI.pdf Download (776kB)
	Text 4. BAB 1PENDAHULUAN.pdf Download (939kB)
	Text 5. BAB 2.pdf Restricted to Registered users only until 11 August 2024. Download (1MB) | Request a copy
	Text 6. BAB 3.pdf Restricted to Registered users only until 11 August 2024. Download (811kB) | Request a copy
	Text 7. BAB 4.pdf Restricted to Registered users only until 11 August 2024. Download (1MB) | Request a copy
	Text 8. BAB 5.pdf Restricted to Registered users only until 11 August 2024. Download (1MB) | Request a copy
	Text 9. BAB 6.pdf Restricted to Registered users only until 11 August 2024. Download (805kB) | Request a copy
	Text 10. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (961kB)
	Text KKB KK-2 Dis.E.08-21-Surat Permohonan Embargo_TTD - rachman hakim.pdf Restricted to Registered users only Download (190kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengukur tingkat efisiensi teknis pertanian padi serta mengidentifikasi determinannya. Penelitian ini juga berupaya untuk mengungkap hubungan antara efisiensi teknis pertanian padi dan ketahanan pangan rumah tangga petani padi di Provinsi Jawa Timur. Pengukuran tingkat efisiensi teknis menggunakan Data Envelopment Analysis (DEA) dan Stochastic Frontier Approach (SFA). Data yang digunakan untuk mengukur efisiensi teknis adalah input (luas lahan, pupuk, benih, dan tenaga kerja) dan output (hasil produksi). Identifikasi determinan efisiensi teknis pertanian padi menggunakan SFA & two limit tobit. Variabel yang diteliti adalah pendidikan, akses kredit, keanggotaan kelompok tani, umur kepala rumah tangga petani, bantuan pemerintah dan penyuluhan. Sedangkan, pengaruh efisiensi teknis pertanian padi, jumlah anggota keluarga, pendapatan, luas lahan, dan jenis kelamin terhadap ketahanan pangan akan diidentifikasi dengan menggunakan regresi logistik.Data penelitian diperoleh dari Badan Pusat Statistik berupa data Survei Pendapatan Rumah Tangga Usaha Pertanian tahun 2013 untuk wilayah Provinsi Jawa Timur.Sampel yang digunakan sebanyak 3912 rumah tangga petani padi.Hasil penelitian menunjukkan bahwa efisiensi teknis pertanian padi dapat dikatakan belum maksimal di Provinsi Jawa Timur, dimana nilai rata-rata efisiensinya sebesar 0,682. Sedangkan rata-rata efisiensi teknis untuk fungsi produksi translog 0,672. Bantuan pemerintah berpengaruh secara signifikan terhadap efisiensi teknis pertanian padi di Jawa Timur sedangkan pendidikan, umur, penyuluhan pertanian, akses kredit dan keanggotaan kelompok tani tidak berpengaruh secara signifikan terhadap efisiensi teknis pertanian padi. Estimasi dengan menggunakan two limit tobit atau pun dengan metode stochastic frontier analysis menunjukkan hasil yang sama. Jumlah petani Jawa Timur yang termasuk dalam kategori tahan pangan sekitar 61,2% petani, sedangkan sisanya 38,8 petani masuk dalam kategori rentan pangan. Efisiensi teknis tidak memiliki pengaruh signifikan terhadap ketahanan pangan di Jawa Timur. Jumlah anggota keluarga dan luas lahan juga tidak memiliki pengaruh signifikan terhadap ketahanan pangan. Sedangkan, pendapatan dan jenis kelamin memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap ketahanan pangan di Jawa Timur.Pemerintah perlu melakukan evaluasi terkait jenis bantuan yang paling efektif untuk diberikan kepada rumah tangga petani padi di Jawa Timur. Selain itu, koperasi tani dapat diberdayakan untuk mengelola lahan pertanian. Koperasi tani dapat dimanfaatkan untuk mengelola lahan milik anggota kelompok tani. Sehingga pengelolaan lahan kelompok tani menjadi cukup luas dan diharapkan menjadi efisien serta meningkatkan skala ekonomi dalam pertanian padi. Semakin luas lahan yang dikelola harapannya dapat mengurangi biaya input yang dibutuhkan seiring dengan meningkatnya volume produksi

Actions (login required)

View Item