Nadhifa Aulia Arnesya (2021) Hubungan Kualitas Diet Dengan Status Gizi Dan Status Infeksi Covid-19 Pada Tenaga Kesehatan Di DKI Jakarta Dan Provinsi Jawa Barat. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text 1. HALAMAN DEPAN .pdf Download (490kB)
	Text 2. ABSTRAK.pdf Download (88kB)
	Text 3. DAFTAR ISI.pdf Download (99kB)
	Text 4. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (112kB)
	Text 5. BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only until 22 August 2024. Download (256kB) | Request a copy
	Text 6. BAB III KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only until 22 August 2024. Download (99kB) | Request a copy
	Text 7. BAB IV METODE PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only until 22 August 2024. Download (157kB) | Request a copy
	Text 8. BAB V HASIL PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only until 22 August 2024. Download (442kB) | Request a copy
	Text 9. BAB VI PEMBAHASAN.pdf Restricted to Registered users only until 22 August 2024. Download (113kB) | Request a copy
	Text 10. BAB VII PENUTUP.pdf Restricted to Registered users only until 22 August 2024. Download (87kB) | Request a copy
	Text 11. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (196kB)
	Text 12. LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only until 22 August 2024. Download (426kB) | Request a copy
	Text FORM KESEDIAAN PUBLIKASI.pdf Restricted to Registered users only Download (32kB) | Request a copy

Abstract

Coronavirus Disease (COVID-19) telah ditetapkan sebagai pandemi yang menyerang hampir semua negara, termasuk Indonesia. Jakarta dan Jawa Barat merupakan provinsi dengan jumlah COVID-19 tertinggi di Indonesia. Di antara seluruh populasi, kelompok petugas kesehatan memiliki risiko tertinggi tertular COVID-19. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan kualitas dieT berdasarkan pedoman diet Mediteranian dengan menggunakan Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS) dengan status gizi dan status infeksi COVID-19. Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik dengan desain cross-sectional. Total sampel penelitian adalah 100 partisipan di Jakarta dan Jawa Barat. Sampel dipilih dengan metode purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan secara online menggunakan kuesioner yang terdiri dari karakteristik responden dan kuesioner Mediterranean Adherence Screener (MEDAS) untuk menilai kualitas diet yang dilampirkan pada formulir Google. Sebanyak 100 partisipan dilibatkan dalam penelitian ini dengan rentang usia 19 hingga 65 tahun. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 57 responden memiliki kualitas diet sedang. Selain itu, sebanyak 48% responden memiliki status gizi normal. Sayuran, daging dan produknya, serta permen atau kue kering komersial telah menjadi kelompok makanan dengan kepatuhan tertinggi di antara peserta. Hasil penelitian ini menunjukkan tidak adanya hubungan antara kualitas diet dengan status gizi (p=0,289) dan dengan status infeksi COVID-19 (p=0,093). Kesimpulan dan penelitian ini adalah kualitas diet tidak memiliki hubungan yang bermakna antara kualitas diet dengan status gizi dan status infeksi COVID-19. Studi ini menyarankan penerapan diet Mediterania untuk petugas kesehatan karena sifat antioksidannya. Namun, penyelidikan lebih lanjut mengenai efek potensial diet Mediterania terhadap status gizi dan status infeksi COVID-19 harus dilakukan untuk menetapkan rekomendasi mengenai diet Mediteranian.

Actions (login required)

View Item