Roeswandono Wirjaathadja, - (1986) Pengaruh Penambahan Berbagai Dosis Kalsium dan Fosfor Anorganik dalam Pakan Terhadap Kuantitas dan Kualitas Air Susu Sapi Perah Friesian Holstein. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Text (FULLTEXT) FULLTEXT - ROESWANDONO WRJAATMADJA.pdf Download (27MB)

Abstract

Penelitian dilakukan pada satu peternak rakyat di Kecamatan Driyorejo, Kabupaten Gresik, untuk mengetahui manfaat penambahan mineral CaO dan P2o5 terhadap kenaikkan volume, kadar lemak, berat jenis dan bahan kering tanpa lemak. Digunakan dua belas ekor sapi laktasi Friesian Holstein berlingkar dada 165 - 181 em, telah beranak l - 2 . kaliber stadium laktasi 4 - 7 bulan, dan berproduksi air susu 2 - 4 liter/hari, berat jenis 1,026 dan berkadar lemak 3,5 %, dengan rancangan percobaan acak lengkap. Tiap periode terdiri dari dua minggu pertama untuk pendahuluan dan tujuh minggu berikutnya untuk penelitian dengan perlakuan. Sapi-sapi tersebut memperoleh makanan yang sama antara lain hijauan jagung (tebon) 7,5 kg, rumput gajah 7,5 kg, jerami 7,5 kg, rumput alam 7,5 kg dan dedak halus 3 kg. Dalam makanan konsentrat yang berupa dedak halus ditambahkan mineral sebagai berikut : pacta kelompok kontrol tidak ada tambahan mineral, pacta kelompok II ditambahkan 39,88 gram CaO, kelompok III ditambahkan 82,1 gram Ca~ plus lL~4,38 gram P2o5, sedangkan pacta kelompok IV ditambahkan 124,37 gram CaO plus 288,74 gram P2o5• Setelah dilakukan penambahan berbagai dosis mineral CaO dan P 2o 5 dalam pakan, maka didapatkan hasil rata-rata pada produksi air susu sebanyak 3,30 - 3,97 liter/hari/ekor, sedang pada kadar lemak rata-rata sebesar 3,30 - 3,47% p e~ ekor/hari, demikian juga pada bahan kering tanpa lemak diperoleh hasil rata-rata 8,03 - 8,11 % hari/ekor, dan pada hasil pemeriksaan berat jenis rata-rata sebesar 1,0257- 1,0263 hari/ekor. Dari hasil penelitian ini ternyata pemberian mineral tambahan ( CaO dan P2o5 ) tidak berpengaruh pada produksi air susu, berat jenis, kadar lemak dan bahan kering tanpa lemak ( P) 0,05 ) ,

Actions (login required)

View Item