Stefani Verona Indo Andani, - and Mufidah Ahmad, - and Brilliance Fareasta, - (2019) Laporan Magang Gizi Klinik Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Rumah Sakit Pelindo Husada Citra (PHC) Surabaya. Laporan Magang thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Text LAPORAN MAGANG GIZI KLINIS RS PHC SURABAYA.pdf Download (2MB)

Abstract

Dalam perkembangan era globalisasi yang sangat pesat, peran kesehatan dan gizi menjadi faktor penting karena secara langsung dapat berpengaruh terhadap kualitas sumber daya manusia (SDM) bagi suatu negara. Oleh karena itu, diperlukan upaya perbaikan gizi untuk meningkatkan status gizi masyarakat tidak hanya dalam lingkup keluarga namun di lingkup individu dimana seseorang karena kondisi kesehatannya harus dirawat di suatu sarana pelayanan kesehatan seperti rumah sakit (Pedoman PGRS, 2013). Institusi pelayanan kesehatan bagi masyarakat dengan karakteristik tersendiri yang dipengaruhi oleh perkembangan ilmu pengetahuan kesehatan, kemajuan teknologi, dan kehdupan sosial ekonomi masyarakat yang harus tetap mampu meningkatkan pelayanan yang lebih bermutu dan terjangkau oleh masyarakat agar terwujud derajat kesehatan yang setinggi-tingginya merupakan definisi dari rumah sakit menurut Undang-undang RI nomor 44 tahun 2009. Masalah gizi di rumah sakit dinilai sesuai kondisi perorangan yang secara langsung maupun tidak akan mempengaruhi penyembuhan. Kecenderungan peningkatan kasus penyakit yang terkait dengan gizi pada seluruh kelompok rentan seperti ibu hamil, bayi, anak, remaja, hingga lanjut usia (lansia), memerlukan penatalaksanaan gizi secara khusus. Oleh karena itu dibutuhkan pelayanan gizi yang bermutu untuk mencapai dan mempertahankan status gizi yang optimal dan mempercepat penyembuhan (Pedoman PGRS, 2013).

Actions (login required)

View Item