Pengaruh Ekstra Virgin Olive Oil Dengan Diet Tinggi Lemak Terhadap Kadar Trigliserida Darah Tikus Putih (Rattus Norvegicus)

Airlangga Maulana Pratama, - (2024) Pengaruh Ekstra Virgin Olive Oil Dengan Diet Tinggi Lemak Terhadap Kadar Trigliserida Darah Tikus Putih (Rattus Norvegicus). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

[img] Text (fulltext)
PENGARUH EKSTRA VIRGIN OLIVE OIL DENGAN DIET20240201_09283645.pdf
Restricted to Registered users only

Download (4MB) | Request a copy
[img] Text (Ringkasan)
10. RINGKASAN .pdf

Download (324kB)
Official URL: https://lib.unair.ac.id/wplib/

Abstract

Gangguan kardiovaskuler masih tetap menjadi penyebab utama kematian di dunia. Penyakit kardiovaskuler yang sering menimbulkan kematian adalah Penyakit Jantung Koroner (PJK), yang kejadiannya diawali oleh adanya aterosklerosis. Menurut Linder (1985), salah satu faktor risiko terjadinya aterosklerosis adalah tingginya kadar trigliserida darah. Akhir-akhir ini banyak dibicarakan tentang penggunaan Mono Unsaturated Fatly Acids (MUFA), asam lemak takjenuh yang memiliki satu ikatan rangkap, yang termasuk di dalamnya adalah asam lemak (0-9 (asam oleat) untuk menurunkan kadar trigliserida darah, yang selanjutoya diharapkan dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner. Ekstra virgin olive oil banyak mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang utama asam oleat «(0-9), yang memiliki daya perlindungan tubuh yang mampu menurunkan LDL dan trigliserida, serta meningkatkan HDL (Muchtadi MS, 2000).

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: -
Uncontrolled Keywords: virgin olive oil, diet, trigliserida darah, tikus putih
Subjects: S Agriculture > SF Animal culture > SF600-1100 Veterinary medicine > SF811-909 Veterinary medicine of special organs, regions, and systems
Divisions: 06. Fakultas Kedokteran Hewan > Ilmu Kedokteran Hewan Dasar
Creators:
CreatorsNIM
Airlangga Maulana Pratama, -NIM 060513497
Contributors:
ContributionNameNIDN / NIDK
ContributorLilik Maslachah, -NIDN0031036801
ContributorI Komang W. Sardjana, -NIDN0013035110
Depositing User: Ny Wahyuni -
Date Deposited: 23 Mar 2024 02:19
Last Modified: 23 Mar 2024 02:19
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/132385
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item