Nove Hidajati, N and Soetjipto, S and Soetjipto Anwar Ma’ruf, S (2002) Peranan Antioksidan Bawang Putih (Allium sativum) Sebagai Hepatoprotektor. 06#KEDOKTERANHEWAN, UNIVERSITAS AIRLANGGA. (Unpublished)

	Text 1. HALAMAN JUDUL.pdf Download (642kB)
	Text 2. RINGKASAN.pdf Download (678kB)
	Text 3. DAFTAR ISI.pdf Download (626kB)
	Text 4. BAB 1 PENDAHULUAN.pdf Download (647kB)
	Text 5. BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only until 2027. Download (1MB) | Request a copy
	Text 6. BAB 3 TUJUAN DAN MANFAAT PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only until 2027. Download (593kB) | Request a copy
	Text 7. BAB 4 METODE PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only until 2027. Download (749kB) | Request a copy
	Text 8. BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Registered users only until 2027. Download (882kB) | Request a copy
	Text 9. BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Registered users only until 2027. Download (588kB) | Request a copy
	Text 10. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (688kB)

Abstract

Bawang putih telah digunakan di seluruh dunia sebagai obat tradisional untuk mengobati beberapa macam penyakit dan diketahui dapat menetralisir radikal bebas (oksidan), mempunyai kemampuan sebagai peredam bahan yang bersifat oksidan pada set tubuh. Sari bawang putih dapat melindungi membran biologis mikrosom hati tikus dari peroksidasi lipid yang dilakukan secara in vitro. Pemberian sari bawang putih dengan dosis 10 g/kg berat badan yang diberikan selama 8 hari berturut-turut dapat melindungi hati dari keracunan karbon tetraklorida (CCl4). Bagaimana mekanisme peranan bawang putih sebagai hepatoprotektor ternyata sampai saat ini belum diketahui dengan jelas. Ketidakseimbangan aktivitas oksidan, radikal bebas dan antioksidan dapat mendasari beberapa keaadaan patologis. Dalam usaha untuk mengurangi keadaan patologis yang disebabkan ketidakseimbangan oksidan, radikal bebas dan antioksidan per1u diketahui bagaimana antioksidan itu dapat mencapai keadaan yang berimbang dengan oksidan dan radikal bebas. lnduksi peroksidasi lipid yang akan menghasilkan kerusakan hati dapat menggunakan CCl4 sebagai bahan hepatotoksik. Peroksidasi iipid yang terjadi pada membran sel akan menghasilkan produk yang stabil yaitu malondialdehida (MDA). Pengukuran kadar MDA dapat menggunakan thiobarbituric acid test (TBA Test). Adanya kerusakan hati dapat dilihat dari kadar glutamate pyruvate transaminase (GPT) serum yang semakin meningkat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui peran bawang putih sebagai antioksidan dan hepatoprotektor pada tikus yang diinduksi dengan CCl4.

Item Type:	Other
Uncontrolled Keywords:	Antioksidan, Bawang Putih (Allium sativum), Hepatoprotektor
Subjects:	S Agriculture > SB Plant culture > SB1-1110 Plant culture
Divisions:	06. Fakultas Kedokteran Hewan > Ilmu Kedokteran Hewan Dasar
Creators:	Creators NIM Nove Hidajati, N UNSPECIFIED Soetjipto, S UNSPECIFIED Soetjipto Anwar Ma’ruf, S UNSPECIFIED
Depositing User:	indah rachma cahyani
Date Deposited:	16 Jan 2025 11:31
Last Modified:	16 Jan 2025 11:31
URI:	http://repository.unair.ac.id/id/eprint/134859
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item