Fia Annisa Putri (2024) Teknik Pembenihan Ikan Kakap Merah Bakau (Lutjanus Argentimaculatus) di Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Text (PKL) 142111133098_7I4nHLtfZNN60HuYWuQvPak3dG_OH9.pdf Restricted to Repository staff only until 16 October 2024. Download (5MB) | Request a copy

Abstract

Ikan kakap merah bakau (Lutjanus argentimaculatus), atau sering disebut mangrove jack, adalah komoditas perikanan laut yang hidup di perairan bakau dan muara sungai. Ikan ini memiliki nilai komersial tinggi di pasar lokal dan internasional berkat dagingnya yang lezat dan tekstur yang baik. Selain pertumbuhannya yang cepat, kakap merah bakau juga memiliki toleransi lingkungan yang tinggi terhadap perubahan suhu, salinitas, dan tingkat oksigen terlarut, menjadikannya pilihan menarik untuk budidaya akuakultur. Praktek Kerja Lapang (PKL) ini yaitu mengetahui teknik pembenihan ikan kakap merah bakau (Lutjanus argentimaculatus) di Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo, Jawa Timur. Praktik Kerja Lapang (PKL) dilaksanakan pada tanggal 24 Juni 2024 hingga 24 Agustus 2024 di unit induk dan unit pemeliharaan larva BPBAP Situbondo, Kabupaten Situbondo, Jawa Timur. Metode kerja yang dilakukan selama proses PKL yaitu dengan pengambilan data primer dan data sekunder. Data primer diambil dan diperoleh dari pengambilan data secara langsung melalui wawancara, pencatatan hasil observasi, dan partisipasi aktif, sedangkan data sekunder diperoleh dari kajian pustaka, literatur jurnal ilmiah, dan buku. Teknik pembenihan Ikan kakap merah bakau (Lutjanus argentimaculatus) meliputi kegiatan pemeliharaan induk, pemijahan induk, dan pemeliharaan larva. Pada Pemeliharaan induk ikan kakap merah bakau dilakukan di wadah beton berkapasitas 20-100 m³ dengan proses pemeliharaan meliputi pembersihan wadah secara rutin, serta penyediaan pakan berkualitas tinggi. Penjagaan kualitas air juga krusial, termasuk pengaturan suhu, oksigen terlarut, pH, dan salinitas untuk mendukung kesehatan ikan. Pada pemijahan ikan dilakukan menggunakan metode alami menggunakan metode manipulasi lingkungan dengan dibantu faktor pendukung lainnya seperti pemberian pakan, vitamin, dan manajemen kualitas air yang bertujuan untuk menyesuaikan habitat asli pada ikan budidaya. Pada penanganan dan perkembangan telur menunjukkan kualitas telur yang baik dengan rata-rata FR 75% dan fase perkembangan telur yang sesuai. Proses pemeliharaan larva ikan dilakukan dengan persiapan bak larva, penebaran dan penetasan telur, perkembangan larva, grading, dan pemanenan benih. Pada perkembangan larva dilakukan pengamatan selama 40 hari. Survival Rate yang diperoleh pada pemanenan larva sebesar 47,8% dengan kategori rendah dikarenakan secara umum larva ikan laut hanya mampu mencapai ±30%. Pengendalian penyakit, manajemen kualitas air, dan manajemen pakan yang baik sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kesehatan ikan kakap merah bakau (Lutjanus argentimaculatus). Pemberian pakan yang sesuai, dengan proporsi 3%-5% dari berat total ikan, berkontribusi pada peningkatan laju pertumbuhan larva. Selain itu, pengendalian penyakit dilakukan melalui observasi berkala dan penggunaan metode pencegahan untuk mengurangi risiko infeksi dari patogen seperti bakteri dan parasit. Manajemen kualitas menunjukkan suhu air ideal antara 27-29°C, pH 7,5-8,5, dan kadar oksigen terlarut di atas 5 mg/L, berperan penting dalam menjaga kelangsungan hidup dan pertumbuhan ikan. Hal ini menekankan bahwa ketiga aspek tersebut harus dikelola secara komprehensif untuk mencapai keberhasilan dalam budidaya ikan kakap merah bakau yang berkelanjutan.

Actions (login required)

View Item