Putri Muna Azzahra (2024) Persepsi Pelanggan Terhadap Kualitas Layanan Sabana Fried Chicken Ngasem Bojonegoro. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Text 152110813006_PUTRI MUNA.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan menilai persepsi pelanggan terhadap kualitas layanan Sabana Fried Chicken Ngasem Bojonegoro di tengah persaingan ketat industri makanan cepat saji. Fokus penelitian ini adalah pentingnya kualitas layanan dalam mempertahankan dan meningkatkan keberhasilan bisnis, serta mengidentifikasi area perbaikan seperti kebersihan meja untuk memenuhi harapan pelanggan dan mempertahankan reputasi positif. Tujuan penelitian adalah mengetahui persepsi pelanggan terhadap lima dimensi kualitas layanan: bukti fisik, keandalan, daya tanggap, jaminan, dan empati. Metodologi penelitian bersifat kuantitatif dengan pengumpulan data menggunakan kuesioner Google Form melalui teknik random sampling dan analisis statistik deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas layanan Sabana Fried Chicken Ngasem Bojonegoro secara keseluruhan dikategorikan sangat baik, dengan nilai rata-rata dimensi bukti fisik 4,34; keandalan 4,45; daya tanggap 4,48; jaminan 4,43; dan empati 4,36. Kesimpulannya, layanan yang diberikan sangat memuaskan pelanggan, namun peningkatan kebersihan meja tetap diperlukan.

Actions (login required)

View Item