RAMADHANNIA KHAIR (2022) Studi Penggunaan Jamu Empon-Empon Untuk Mengatasi Gejala Ringan Terkait Covid-19 Di Kecamatan Mulyorejo Kota Surabaya. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HALAMAN JUDUL) 051811133138_HALAMAN JUDUL.pdf Download (572kB)
	Text (BAB I) 051811133138_BAB I.pdf Download (61kB)
	Text (FULLTEXT) 051811133138_FULLTEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Menghadapi situasi Covid-19 diperlukan upaya pengendalian dan pencegahan COVID-19. Salah satu upaya pencegahan yang dapat dilakukan adalah melalui peningkatan kesehatan tubuh individu dengan pola hidup sehat, misalnya penggunaan obat-obatan herbal seperti empon-empon yang telah terbukti khasiat dan keamanannya melalui penelitian terkait bukti aktivitas dalam menjaga daya tahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemanfaatan penggunaan empon-empon sebagai pengobatan terhadap gejala umum terkait Covid-19 di Mulyorejo, Surabaya. Informan dipilih dari anggota masyarakat di Mulyorejo dengan teknik purposive dan snowball sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa empon-empon yang paling banyak digunakan masyarakat Mulyorejo selama masa pandemi Covid-19 adalah Zingiber officinale Rosc.; Curcuma domestica Val. ; Kaempferia galanga L. Pengolahan pembuatan jamu empon-empon oleh masyarakat Mulyorejo adalah dengan meminum air rebusan dalam bentuk ramuan tunggal atau campuran. Campurannya bisa berupa kombinasi dengan empon-empon lain atau dengan empon-empon lain seperti jeruk nipis, serai, kayu manis, asam jawa, dan kapulaga. Kemudian ditambahkan gula, madu, garam, atau telur ayam untuk menambah rasa.

Actions (login required)

View Item