H.SARMANU, - (2000) PERAN ANATOMI VETERINER DALAM MENUNJANG DIAGNOSIS DAN PENANGGULANGAN PEMALSUAN. [Pidato Guru Besar] (Unpublished)

Text (PIDATO GURU BESAAR) 117. 07.03.PGB.FKH Prof. Dr.H. Sarmanu, Drh., MS..pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Pidato ilmiah ini saya angkat berdasarkan pengalaman saya selama 21 tahun bekerja di Laboratorium Anatomi Veteriner Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga. Beberapa tahun yang lalu saya menerima sampel dari Polda Jaws Timur. Sampel tersebut berupa jantung yang diragukan apakah milik manusia atau bukan, Minta diidentifikasi. Pada waktu yang lain saya menerima sampel berupa tulang rusuk (os costae) dari seorang yang membeli gule kambing. Gule kambing tersebut diragukan apakah benar·benar dari kambing atau bukan. Pada tahun 1993 saya menerima sampel berupa tulang rahang (as mandibula) dari karyawan Lembaga Penelitian Universitas Airlangga, yang mengambilnya dari tukang bakso dan minta diidentiflkasi. Pada tahun 2000 ini di Jakarta heboh terjadi pemalsuan daging sapi dengan daging celeng. Pengalaman pribadi saya selama praktek banyak klien yang datang untuk konsultasi apakah anjing dan kucing yang dibelinya benar·benar ras asli.

Actions (login required)

View Item