Muhammadi The Second Putra (2022) Pengaruh Perbedaan Waktu Ekstraksi Sediaan Nanokalsium Cangkang Bulu Babi Diadema Setosum Dengan Metodepresipitasi Terhadap Rendemen Dan Kandungan Mineral. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA,.

	Text (HALAMAN JUDUL) 141411133066 HAL I.pdf Download (784kB)
	Text (BAB 1) 141411133066 BAB 1.pdf Download (132kB)
	Text (FULLTEXT) 141411133066.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

"Bulu babi merupakan bahan pangan yang memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi meliputi protein, lemak, abu dan air. Hal tersebut menunjukan bahwa perlu adanya pemanfaatan kandungan yang dimiliki oleh bulu babi Diademasetosum dengan mengembangbiakan isolat kalsium cangkang bulu babi menjadi nanokalsium. Proses pembuatan nanokalsium dapat menggunakan metode ektraksi dengan larutan HCL 4% yang kemudian dilakukan presipitasi dengan NaOH 2M yang akan menghasilkan rendemen. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh variasi waktu ektraksi nanokalsium cangkang bulu babi Diadema setosum terhadap rendemen dan kandungan sediaan nanokalsium yang dihasilkan. Penelitian ini bersifat eksprimental dan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL). Hasil penelitian menunjukan bahwa variasi perbedaan waktu pada proses rendemen cangkang bulu babi Diadema setosum. Kadar nanokalsium tertinggi terdapat pada rendemen waktu 6 jam seberat 15.6402 gr. "

Actions (login required)

View Item