Budi R, (2001) DETEKSI RESIDU ANTIMIKROBA PADA PRODUK SUSU KUDA YANG BEREDAR DISURABAYA. Skripsi thesis, universitas airlangga.

Text BUDI RUSTANDI20260121_09155186.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian tnt bertujuan untuk mengetahui Minima! InhibilOlY Concentration (MIC) dari susu kuda terhadap Salmonella typhimurium dan Escherichia coli. Perlakuan dibagi menjadi tiga kelompok, kelompok I yaitu penentuan MIC dengan 5).11 susu kuda dalam 1 ml air, kemudian diinokulasi dengan S. typhimurium. Kelompok II yaitu penentuan MIC dengan 50 ).11 susu kuda terhadap S. typhimurium. Kelompok III yaitu penentuan MIC dengan 50 ~Ll susu kuda terhadap fi.:. coli. Pada masing-masing kelompok dilakukan pengenceran susu kuda secara seri kelipatan dua pada dua buah microplate. Setelah pengenceran, di atas kedua microplate tersebut dituangi agar yang telah diinokulasi bakteri dalam keadaan cair (40°C) dan diinkubasi selama 24 jam pada suhu 37°C. Hasil penelitian menunjukkan bahwa MIC ditemukan pada lubang pertama pada kelompok dua dan tiga sebesar 50 ~Ll.

Actions (login required)

View Item