Na'ilah Bahalwan, - (1998) Efektifitas Perasan Bawang Putih (Allium sativum Linn.) terhadap Penurunan Jumlah Kuman Salmonella pullorum pada Anak Ayam. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Text (FULLTEXT) NA ILAH BAHALWAN 199820260203.pdf Restricted to Registered users only Download (5MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas pemberian perasan bawang putih (Allium sativum Linn.) dan dosis perasan bawang putih yang dianggap efektif terhadap penurunan jumlah kuman Salmonella pullorum pada anak ayam umur tujuh hari. Sejumlah 25 ekor anak ayam tipe petelur ras CP 909 jantan yang dipelihara sejak umur satu hingga tujuh hari, pada umur tujuh hari secara sengaja diinfeksi dengan Salmonella pullorum peroral hingga timbul gejala klinis lalu dibagi menjadi lima perlakuan berupa pemberian perasan bawang putih satu kali per hari selama enam hari berturut-turut. Perlakuan I diberikan sebesar 1 ml, perlakuan II sebesar 0,75 ml, perlakuan III sebanyak 0,5 ml, perlakuan IV sebesar 0,25 ml dan perlakuan V sebanyak 0 ml karena dianggap sebagai kontrol sakit. Sampel yang digunakan untuk penghitungan jumlah kuman diambil dari organ hati. Rata-rata hasil penghitungan jumlah kuman pada perlakuan I, II, III dan IV dibandingkan dengan rata-rata jumlah kuman perlakuan V yang merupakan kontrol dan dianalisis secara statistik dengan menggunakan sidik ragam atas Rancangan Acak Lengkap yang dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Terkecil dengan taraf signifikasi sebesar 0,01 (Uji BNT 1%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian perasan bawang putih berpengaruh sangat nyata terhadap penurunan jumlah kuman Salmonella pullorum per gram hepar anak ayam umur tujuh hari bila dibandingkan dengan kontrol (p<0,01). Pada uji BNT 1% pengaruh pemberian 0,75 ml perasan bawang putih tidak berbeda nyata dengan pemberian 1 ml perasan bawang putih dalam menurunkan jumlah kuman Salmonella pullorum, sehingga pemberian sebesar 0,75 ml perasan bawang putih dianggap sudah mulai efektif terhadap penurunan kuman Salmonella pullorum pada anak ayam umur tujuh hari.

Actions (login required)

View Item