Gunawan Dewa Saputra (2022) Pemberian Ekstrak Caulerpa racemosa dalam Pakan Terhadap Peningkatan Kinerja Pertumbuhan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA,.

	Text (HALAMAN JUDUL) 141711133129 HAL I.pdf Download (741kB)
	Text (BAB 1) 141711133129 BAB 1.pdf Download (238kB)
	Text (FULLTEXT) 141711133129.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Udang putih/Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) merupakan komoditas unggulan Indonesia dibidang perikanan yang setiap tahun mengalami peningkatan produksi. Peningkatan produksi udang vaname masih mengalami beberapa kendala salah satunya rentan terhadap penyakit infeksius dan menyebabkan tingginya tingkat kematian udang. Rentanya udang terhadap penyakit infeksius juga menyebabkan kinerja pertumbuhan pada udang menjadi buruk. Banyaknya penggunaan antibiotik dalam kegiatan budidaya dilaporkan berdampak buruk terhadap lingkungan. Salah satu upaya untuk mengurangi penggunaan antibiotik dalam kegiatan budidaya adalah menggunakan imunostimulan alami. Rumput laut merupakan salah satu alga laut yang memiliki kandungan senyawa bioaktif yang dapat digunakan sebagai bahan imunostimulan, yaitu salah satunya adalah polisakarida sulfat. Polisakarida sulfat banyak dilaporkan dapat meningkatkan kinerja pertumbuhan udang selain meningkatkan aktivitas sistem imunnya. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak Caulerpa racemosa pada pakan terhadap peningkatan kinerja pertumbuhan pada udang vaname. Penelitian menggunakan metode eksperimental Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan yang diberikan adalah pakan tanpa ekstrak C. racemosa (A), pakan dengan ekstrak C. racemosa 30 mg/kg (B), pakan dengan ekstrak C. racemosa 60 mg/kg (C), pakan dengan ekstrak C. racemosa 120 mg/kg (D) dan pakan dengan ekstrak C. racemosa 240 mg/kg (E). Parameter yang diamati dalam penelitian ini antara lain: pertumbuhan panjang mutlak, growth rate (GR), specific growth rate (SGR), efisiensi pakan (EP), tingkat konsumsi pakan, survival rate (SR) dan feed conversion ratio (FCR). Analisis data menggunakan Analysis of Variance (ANOVA) dan dilanjutkan dengan Uji Duncan. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa penambahan ekstrak C. racemosa dalam pakan tidak berbeda nyata terhadap pertumbuhan panjang mutlak. Namun, berbeda nyata terhadap GR, SGR, EP dan FCR (p<0,05). Nilai terbaik dari pertumbuhan panjang mutlak 1,51 ± 0,64 cm, GR 1,41 ± 0,53 gr/hari, SGR 2,41 ± 0,13%hari?, EP 47,55 ± 2,86 % dan FCR 2,11 ± 0,13 didapatkan pada perlakuan D (120 mg/kg). Pada EP dan FCR, perlakuan D tidak berbeda nyata dengan perlakuan C (60 mg/kg) yang memberikan hasil 49,68 ± 8,13 % dan 2,04 ± 0,32. Sedangkan pada parameter tingkat konsumsi pakan dan SR menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata dengan perlakuan kontrol (p>0,05).

Actions (login required)

View Item