Dinna Yusigania Sunandar, - (2022) HUBUNGAN ASUPAN MAKANAN, KEJADIAN SAKIT DAN SANITASI LINGKUNGAN (AIR DAN RUMAH SEHAT) DENGAN KATEGORI STUNTING PADA BALITA USIA 6-24 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS CIBATU KABUPATEN GARUT. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HALAMAN I) 011811133032 HALAMAN I.pdf Download (357kB)
	Text (BAB I) 011811133032 BAB I.pdf Download (154kB)
	Text (FULL TEXT) 011811133032.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Latar Belakang: Indonesia adalah negara berkembang yang memiliki permasalahan kompleks terutama dalam masalah gizi. Stunting adalah masalah gizi kronis yang disebabkan oleh asupan gizi yang kurang dalam waktu cukup lama akibat pemberian makanan yang tidak sesuai dengan kebutuhan gizi. Kekurangan gizi/stunting terhadap perkembangan otak sangat merugikan performance anak. Perkembangan otak anak pada masa golden period (0 – 3 tahun), akan menyebabkan sel otak tidak tumbuh sempurna. Hal ini disebabkan karena 80- 90% jumlah sel otak terbentuk semenjak masa dalam kandungan sampai usia 2 tahun. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian survey analitik korelasi dengan desain cross sectional. Populasi penelitian adalah Seluruh balita dengan stunting (6-24 bulan) di wilayah kerja puskesmas cibatu kabupaten Garut pada tahun 2022 dengan jumlah 99 orang. Besar sample pada penelitian ini adalah semua balita dengan stunting (6-24 bulan) yang memenuhi kriteria inklusi dan ekslusi dengan teknik pengambilan sampel yaitu total sampling. Instrumen penelitian berupa Fat secret, DKBM, Porsimetri, kuesioner, dan buku KIA dengan teknik analisis data menggunakan analisis univariat, analisis bivariat, dan analisis korelasi berganda dengan tingkat signifikansi p < 0,05. Hasil: 1) Kategori stunting dipengaruhi oleh asupan makanan. Hasil analisis dengan menggunakan uji statistik Chis-quare diperoleh nilai p-value 0,020 yang artinya < 0,05. Maka, dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara asupan makanan dengan kategori stunting. 2) Kategori stunting dipengaruhi oleh sanitasi lingkungan. Hasil analisis dengan menggunakan uji statistik Chis-quare diperoleh nilai p-value < 0,05. Maka, dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara oleh sanitasi lingkungan dengan kategori stunting. 3) Kategori stunting dipengaruhi oleh kejadian sakit infeksi. Hasil analisis dengan menggunakan uji statistik Spearman-rho diperoleh nilai p-value 0,021 yang artinya < 0,05. Maka, dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara oleh kejadian sakit infeksi dengan kategori stunting. 4) Kategori stunting dipengaruhi oleh asupan makanan, kejadian sakit, dan sanitasi lingkungan. Hasil analisis menunjukan bahwa nilai Sig. F Change sebesar 0,003, yang artinya 0,003 < 0,05. Sehingga dapat diambil kesimpulan bahwa asupan makanan (X1), kejadian sakit (X2), dan sanitasi lingkungan (X3) memiliki hubungan yang signifikan terhadap kategori stunting (Y) secara simultan. Kesimpuan: 1) Terdapat hubungan antara asupan makanan dengan kategori stunting di wilayah kerja Puskesmas Cibatu Kabupaten Garut. 2) Terdapat hubungan antara kejadian sanitasi lingkungan dengan kategori stunting dikerja Puskesmas Cibatu Kabupaten Garut. 3) Terdapat hubungan antara kejadian sakit infeksi dengan kategori stunting di wilayah kerja Puskesmas Cibatu Kabupaten Garut. 4) Terdapat hubungan antara asupan makanan, sanitasi lingkungan, dan kejadian sakit infeksi terhadap kategori stunting di wilayah kerja puskesmas Cibatu Kabupaten Garut.

Actions (login required)

View Item