Wardah Gusti Fidani (2022) Penambahan Fermented Mother Liquor (FML) Pada Pakan Komersial Terhadap Kandungan Bahan Organik Dan Bahan Anorganik Daging Ikan Gurame (Osprhonemus gouramy). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA,.

	Text (HALAMAN JUDUL) 141811133100 COV.pdf Download (628kB)
	Text (BAB 1) 141811133100 BAB 1.pdf Download (116kB)
	Text (FULLTETXT) 141811133100.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

"Ikan gurame merupakan komoditas unggulan pada perikanan budidaya air tawar dengan total sebesar 234.904 ton pada tahun 2017 dan mengalami peningkatan yang signifikan pada tahun 2018 menjadi 356.530 ton. Kendala kegiatan budidaya ikan gurame yakni pada pertumbuhannya yang relatif lambat. Salah satu cara untuk mengoptimalkan pertumbuhan ikan gurame adalah dengan menambahkan feed additive berupa Fermented Mother Liquor (FML) pada pakan komersial untuk memacu pertumbuhan ikan gurame. FML merupakan salah satu sumber alternative protein nabati yang berasal dari limbah cair pembuatan Monosodium Glutamat (MSG). Penambahan FML pada pakan komersial diharapkan dapat meningkatkan pertumbuhan dan mempersingkat waktu pemeliharaan ikan gurame yang dilihat dari kadar bahan organik dan kadar bahan anorganik daging ikan gurame. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui penambahan FML pada pakan komersial berpengaruh terhadap kandungan bahan organik dan anorganik daging ikan gurame. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari – Maret 2022 di Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlanga. Metode penelitian yang akan digunakan adalah metode ekspermental dengan rancangan acak lengkap, terdiri atas lima perlakuan dan empat kali ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah penambahan FML 0%, 2%, 4%, 6%, dan 8% pada pakan komersial. Analisis data yang digunakan adalah statistik dan deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan bahan organik dan anorganik berbeda nyata. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penambahan FML pada pakan komersial dapat meningkatkan kandungan bahan organik dan menurunkan kandungan baan anorganik daging ikan gurame. "

Actions (login required)

View Item