Anwar Ma'ruf, - and H. Sarmanu, - and Nove Hidajati, - (2003) Studi Sekresi Leptin Sebagai Dasar Diet Penurunan Berat Badan Secara Fisiologis. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (RINGKASAN) RINGKASAN.pdf Download (1MB)
	Text (FULLTEXT) Anwar M., M.Kes., Drh., Prof. Dr. H. Sarmanu, MS.,MM., Nove H., .pdf Restricted to Registered users only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Obesitas adalah peningkatan masa jaringan lemak akibat ketidakseimbangan sistematik antara asupan kalori dengan pemakaian energi. Keadaan obesitas akan meningkatkan resiko penyakit kardiovaskuler karena keterkaitannya dengan sindroma metabolik. Obesitas merupakan masalah kesehatan utama di negara maju. Di Amerika setengah penduduk usia dewasa mempunyai kelebihan berat badan, bahkan 20 anak mengalami obesitas. Modernisasi dan industrialisasi pasti akan meningkatkan masalah obesitas di Indonesia, hal ini dibuktikan dengan larisnya slimming center dan banyaknya iklan tentang cara-cara pengurusan badan. Masalah obesitas bukan hal sederhana yang kita duga selama ini. Kenyataan menunjukkan bahwa mekanisme obesitas adalah sangat kompleks, melibatkan faktor genetik, sistematik, lingkungan dan proses metabolisme yang rumit. Untuk itu perlu adanya pemahaman tentang patogenesis, konsekuensi metabolik, endokrinologik dan kardiovaskuler baik ditingkat seluler maupun molekuler. Dari segi endokrinologik ternyata obesitas sangat erat kaitannya dengan sekresi leptin yang ada dalam sirkulasi (Zhang, 1994). Leptin adalah suatu polipeptida dengan 16 kD yang diproduksi oleh gen ob. Leptin disekresi oleh jaringan adiposa dan diiepaskan dalam sirkulasi. Adanya mutasi pada gen ob menyebabkan obesitas berat, peningkatan nafsu makan, penurunan penggunaan energi dan resistensi insulin (Wijaya, 1997). Hal ini membuktikan bahwa leptin merupakan harmon penghancur lemak dengan cara mengurangi nafsu makan dan meningkatkan penggunaan energi. Kadar leptin meningkat pada manusia obese, disebabkan oleh peningkatan masa lemak, namun peningkatan leptin ini tidak diimbangi dengan peningkatan penggunaan energi maupun penurunan nafsu makan. Hal ini menunjukkan bahwa obesitas adalah keadaan resistensi leptin. Apakah resistensi ini disebabkan oleh kerusakan reseptor atau pasca reseptor pada transduksi signal, dan apakah melibatkan neuropeptida Y, sebagai target kerja leptin di otak atau tempat lain, ternyata sampai saat ini belum diketahui dengan jelas. Bahkan penelitian mengenai hubungan antara mutasi pada gen leptin dengan obesitas telah gagal. Untuk itu perlu dilakukan penelitian dari segi fisioendogrinologi untuk mencari pola waktu dan jumlah pemberian makan yang dapat mempengaruhi sekresi leptin sehingga terjadi penurunan berat badan secara fisiologis. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui peranan pengaturan waktu dan jumlah pemberian pakan terhadap sekresi leptin sebagai dasar diet penurunan berat badan. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen laboratoris dengan rancangan acak lengkap pola faktorial 3 x 3 sehingga diperoleh 9 kelompok perlakuan dengan 8 kali ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah pengaturan waktu pemberian pakan 1 kali, 2 kali dan 3 kali serta jumlah pakan standar, 10 o/o lebih kecil dari standar dan 10 o/o lebih besar dari standar. Pemeriksaa kadar leptin serum dilakukan dengan Elisa, lemak daging dengan metode Soxhlet dan protein daging dengan metode Marcam Steel. Data hasil penelitian kemudian dianalisis dengan analysis of variance (Anova) dan bila ada perbedaan dilanjutkan dengan uji least significant difference (LSD). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar leptin serum, kadar lemak daging dan kadar protei daging tikus yang mendapat pengaturan waktu pemberian pakan 1 kali dan 2 kali sehari dengan

Actions (login required)

View Item