Devy Arianty Widyastuti, 070810608 (2012) TINDAKAN SOSIAL MAHASISWI TERHADAP JAJANAN TRADISIONAL (Studi deskriptif : Pada Mahasiswi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Preview	Text (ABSTRAK) gdlhub-gdl-s1-2012-widyastuti-21264-6.abstr-.pdf Download (123kB) | Preview
	Text (FULLTEXT) gdlhub-gdl-s1-2012-widyastuti-21264-1.FULLTEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini di latar belakangi dengan adanya fenomena tindakan sosial mahasiswi terhadap jajanan tradisional, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga Surabaya. Di zaman globalisasi, semakin berkembangnya makanan modern siap saji (fastfood), dan semakin langkanya ditemukan generasi muda saat ini yang mengkonsumsi jajanan tradisional, hal ini disebabkan faktor lingkungan yang modern sehingga memunculkan sifat gengsi (prestige) dan gaya hidup (lifestyle). Pada penelitian ini memfokuskan permasalahan tentang bagaimana mahasiswi memaknai jajanan tradisional dan tindakan sosial yang dilakukan mahasiswi agar jajanan tradisional tetap eksis di zaman modern. Melalui dua teori, Teori Konstruksi Sosial oleh Peter L. Berger dan Teori Tindakan Sosial oleh Max Weber. Menggunakan metode penelitian kualitatif deskriptif, dengan paradigma definisi sosial, dan teknik penentuan informan menggunakan purposive di mana suatu penentuan informan berdasarkan tujuan atau pertimbangan tertentu pada mahasiswi FEB Unair. Untuk pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, observasi, dan bantuan data sekunder seperti internet dan dokumentasi. Hasil penelitian yang didapat, peneliti menghasilkan temuan data. Mahasiswi dengan uang saku tinggi dan keluarga jarang memperkenalkan jajanan tradisional, cenderung mempengaruhi tindakan sosial mereka yang mengkonsumsi makanan modern yang dianggap lebih prestige dibandingkan mengkonsumsi jajanan tradisional yang di anggap tidak memiliki nilai yang tinggi dan mahasiswi dengan uang saku tinggi dan keluarga sering memperkenalkan jajanan tradisional, mereka memilih tindakan sosial cenderung mewakili jajanan tradisional yang dianggap mempunyai nilai tinggi dan harga terjangkau, walaupun masih menganggap bahwa jajanan modern bisa meningkatkan prestige. Tindakan agar jajanan tradisional tetap eksis adalah bazar, arisan, tahlilan, selamatan, lebaran, seminar

Actions (login required)

View Item