GANDA WAHYUTAMA ADI CHANDRA, 060213072 (2009) STUDI DESKRIPTIF DAMPAK PEMBERIAN SUSU PENGGANTI TERHADAP PERTAMBAHAN UKURAN TUBUH ANAK UNTA DROMEDARY DI KEBUN BINATANG SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Preview	Text (ABSTRAK) gdlhub-gdl-s1-2011-chandragan-15813-kh44-10-k.pdf Download (309kB) | Preview
	Text (FULL TEXT) gdlhub-gdl-s1-2011-chandragan-13184-kh44-10-e.pdf Restricted to Registered users only Download (870kB) | Request a copy

Abstract

Susu formula merupakan salah satu alternatif yang digunakan untuk menggantikan susu yang tidak diberikan oleh induk unta di kebun binatang Surabaya. Campuran antara susu formula dengan air yang telah diberikan menjadi sebuah bahan penelitian bagi peneliti. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keadaan dan susunan susu pengganti yang diberikan pada anak unta di kebun binatang Surabaya dengan membandingkan susu unta yang diperah dari seekor induk unta di kebun binatang Surabaya. Pertambahan ukuran tubuh anak unta digunakan sebagai tolok ukur dampak penggunaan susu sebagai sumber makanan utama bagi anak unta. Sampel penelitian yang digunakan adalah seekor anak unta berpunuk satu dan seekor induk unta berpunuk satu yang masih dalam masa laktasi. Pemeriksaan yang dilakukan pada susu adalah uji organoleptis, uji reduktase, uji katalase, penghitungan kadar lemak, penghitungan kadar protein dan penghitungan kadar laktosa. Susu unta diperah sekali dalam seminggu selama 3 minggu. Susu pengganti yang diperiksa dibuat dengan menggunakan campuran yang digunakan oleh kebun binatang Surabaya. Pertambahan ukuran tubuh anak unta diukur selama 3 bulan, mulai pada saat anak unta berumur 2 bulan hingga 5 bulan. Pengukuran dilakukan setiap 2 minggu sekali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa campuran susu formula yang digunakan sebagai susu pengganti di kebun binatang Surabaya mempunyai susunan susu lebih rendah dibandingkan dengan susu induk unta yang diperah di kebun binatang Surabaya. Keadaan susu pengganti menyerupai keadaan susu unta yang diperah dari seekor induk unta berpunuk satu di kebun binatang Surabaya. Pada pemeriksaan kandungan lemak dan protein, susu pengganti mempunyai kadar yang lebih rendah bila dibandingkan dengan susu unta yang diperah dari seekor induk unta berpunuk satu di kebun binatang Surabaya. Pada pemeriksaan kadar laktosa, susu pengganti mempunyai kadar yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan susu unta yang diperah dari seekor induk unta berpunuk satu di kebun binatang Surabaya . Pada hasil akhir pengukuran tubuh anak unta, rerata pertambahan ukuran tubuh anak unta yang diberi susu pengganti lebih baik bila dibandingkan dengan ukuran tubuh anak unta yang diberi susu unta di kebun binatang Surabaya. Penelitian ini menunjukkan bahwa dengan susunan susu pengganti yang telah diberikan dapat menjadi susu pengganti susu unta. Namun karena susunan susu pengganti yang diberikan masih lebih rendah bila dibandingkan dengan susunan susu unta, perlu diadakan penelitian lebih lanjut mengenai perbandingan susu formula dan air yang digunakan sehingga susunan susu pengganti dapat menyerupai susunan susu unta.

Actions (login required)

View Item