Ahmad Mike Ariyanto, 060810433 (2012) Potensi Ekstrak Kulit Pisang Klutuk (Musa brachycarpa) Terhadap Jumlah Total Leukosit Ayam Broiler yang Divaksinasi Newcastle Disease (ND) Inaktif. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Preview

Text (ABSTRAK) gdlhub-gdl-s1-2012-ariyantoah-25129-5.-abstr-t.pdf Download (102kB) | Preview

Abstract

Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang sering dikonsumsi dan harganya dapat dijangkau oleh masyarakat. Namun salah satu hambatan yang dihadapi oleh peternak dalam mencapai pemenuhan kebutuhan protein hewani khususnya ayam adalah masalah penyakit. Penyakit yang sering menyerang ayam yaitu Newcastle Disease (ND). Penyakit ini disebabkan oleh virus yang termasuk kelompok Avian paramyxovirus dari family paramyxoviridae (Fenner, et al,1995). Ayam yang terkena penyakit ND kekebalan tubuhnya pasti akan terganggu. Salah satu alat pertahanan tubuh yang mengadakan pelawanan apabila ada infeksi yaitu leukosit. Dengan menurunnya jumlah leukosit maka produksi antibodi akan turun, demikian juga daya fagositasnya terhadap bakteri dan virus (Coles, 1986). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya pengaruh peningkatan jumlah total leukosit ayam broiler yang divaksinasi ND inaktif setelah diberi ekstrak kulit pisang klutuk (Musa brachycarpa). Penelitian ini menggunakan hewan coba ayam broiler yang berumur satu hari (Day Old Chicken - DOC) sebanyak 28 ekor dengan 4 perlakuan dan kode yaitu P0 (kontrol), P1 (diberi ekstrak kulit pisang klutuk), P2 (diberi vaksin ND inaktif), dan P3 (diberi ekstrak kulit pisang klutuk dan vaksin ND inaktif). Hasil pemeriksaan jumlah total leukosit yaitu P0 yang berbeda nyata dengan perlakuan P2 dan P3, sedangkan antara P0 dan P1 tidak berbeda nyata (p>0,05), antara P1 dengan P0 dan P2 tidak berbeda nyata sedangkan antara P1 dan P3 menunjukkan hasil yang berbeda nyata (p>0,05), dan juga antara perlakuan P2 dengan P1 dan P3 menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata sedangkan P2 dan P0 menunjukkan hasil yang berbeda nyata (p>0,05). Tanin yang diduga mampu meningkatkan kemampuan sel-sel sistem pertahanan tubuh untuk berdiferensiasi akibat adanya patogen sehingga dapat berperan sebagai imunostimullan. Tanin juga bekerja melindungi sel reseptor sehingga jika ada infeksi masuk maka akan gagal melekat pada sel reseptor (Nuryati et al., 2006). Infeksi yang bersifat akut maka akan meningkatkan respon imun dalam hal ini meningkatkan leukosit secara signifikan dan infeksi yang bersifat kronis maka akan menekan fungsi imun seluler dan humoral dalam hal ini akan menyebabkan leukosit lama-lama akan menurun (Kui-Cheng et al, 2007). Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah total leukosit mengalami peningkatan namun masih dalam rentang normal. Hal tersebut disebabkan vaksin ND inaktif yang dipaparkan tidak sebagai sumber infeksi walaupun bahwa mestinya tanin yang terkandung dalam ekstrak kulit pisang klutuk mampu menekan terjadinya infeksi ND karena tanin melindungi sel resptor namun semua itu tidak berjalan dan tidak terlihat vaksin ND inaktif sebagai sumber infeksi hanya sebagai respon imun sehingga jumlah total leukosit masih dalam rentang normal. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat ditarik kesimpulan bahwa pemberian ekstrak kulit pisang klutuk mampu meningkatkan jumlah total leukosit ayam broiler yang divaksinasi ND inaktif tetapi masih dalam rentang normal.

Actions (login required)

View Item