UNTSA RADHYTA IMANIA, 100710019 (2011) HUBUNGAN TINGKAT KONSUMSI ZAT GIZI SAAT MENSTRUASI DENGAN ANEMIA PADA REMAJA PUTRI DI SMAN 6 MALANG. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Preview	Text (ABSTRAK) gdlhub-gdl-s1-2011-imaniaunts-20886-fkm281-k.pdf Download (368kB) | Preview
	Text (FULL TEXT) gdlhub-gdl-s1-2011-imaniaunts-17527-fkm281-h.pdf Restricted to Registered users only Download (909kB) | Request a copy

Abstract

Anemia adalah keadaan dimana kadar hemoglobin, hematokrit dan sel darah merah lebih rendah dari nilai normal sebagai akibat dari defisiensi salah satu atau beberapa unsur makanan yang esensial yang dapat mempengaruhi timbulnya defisiensi tersebut. Anemia terjadi karena asupan zat besi tidak cukup dan penyerapan tidak adekuat. Remaja rentan terkena anemia zat besi karena terjadi peningkatan kebutuhan zat besi untuk percepatan pertumbuhan. Remaja putri merupakan salah satu kelompok yang rawan terkena anemia karena mengalami kehilangan darah setiap bulannya yaitu saat menstruasi. Asupan zat gizi energi, protein, zat besi, vitamin C, dan asam folat diperlukan dalam jumlah yang cukup agar tidak terkena anemia. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis hubungan tingkat konsumsi (energi, karbohidrat, zat besi, vitamin C, dan asam folat) saat menstruasi dengan status anemia pada remaja putri. Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik,dan menurut waktunya termasuk penelitian cross sectional. Populasi penelitian yaitu remaja putrid di SMA Negeri 6 Malang yang sedang menstruasi dan diperoleh sampel sejumlah 56 responden dengan menggunakan metode simple random sampling. Pengumpulan data meliputi karakteristik remaja, karakteristik menstruasi, dilakukan dengan menggunakan kuesioner. Sedangkan pola konsumsi dan tingkat konsumsi, diperoleh dengan tabel food frequency, dan food recall. Data dianalisis dengan menggunakan uji pearson chi square (α=0,05). Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan tingkat konsumsi energi (p=0,005), tingkat konsumsi protein (p=0,003) dan tingkat konsumsi vitamin C (p=0,013), tingkat konsumsi zat besi (p=0,001), dan tingkat konsumsi asam folat (p=0,001) dengan anemia pada remaja putri. Disimpulkan bahwa tingkat konsumsi zat gizi saat menstruasi memiliki hubungan terhadap status anemia remaja putri. Untuk itu disarankan agar remaja mengkonsumsi makanan yang mengandung energi, protein, vitamin C, zat besi, dan asam folat yang tinggi agar dapat memenuhi kebutuhan gizinya sesuai AKG (Angka Kebutuhan Gizi) yang dianjurkan sehingga kasus anemia dapat berkurang.

Actions (login required)

View Item