Ni'mah, Malikhatun, NIM. 080312765 (2009) FERMENTASI ALKOHOL DARI PATI DENGAN RAGI REKOMBINAN YANG MEMILIKI AKTIVITAS GLUKOAMILASE. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.
|
Text (ABSTRAK)
gdlhub-gdl-s1-2008-malikhatun-9851-mpk150-k.pdf Download (325kB) | Preview |
|
![[img]](https://repository.unair.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (FULLTEXT)
gdlhub-gdl-s1-2009-nimahmalik-8304-mpk150-f.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy |
Abstract
Pengembangan proses produksi alkohol melalui fermentasi memerlukan ketersediaan substrat yang melimpah, murah, dan adanya ragi unggul. Tujuan dari penelitian ini menghasilkan ragi unggul untuk produksi alkohol. Untuk memperoleh ragi unggul telah dilakukan transformasi dan uji ekspresi dari plasmid YEp GLOI yang menyandi enzim glukoamilase untuk memproduksi alkohol dari pati. Transformasi dilakukan dengan menggunakan metode Litium asetat. Seleksi dari rekombinan dengan memanfaatkan sifat auksotropi pads media YNB tanpa urasil. Konsentrasi optimum pati sebesar 10% (b/v). Fermentasi dengan S. cerevisiae BY5207 [YEp GLOI] pada konsentrasi optimum pati sebesar 21% (v/v).
| Item Type: | Thesis (Skripsi) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Additional Information: | KKC KK MPK. 15/08 Ni f | ||||||
| Uncontrolled Keywords: | ACRYLIC RESINS; GLUCOAMYLASE | ||||||
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry > QD1-999 Chemistry | ||||||
| Divisions: | 08. Fakultas Sains dan Teknologi > Kimia | ||||||
| Creators: |
|
||||||
| Contributors: |
|
||||||
| Depositing User: | Sulistiorini | ||||||
| Date Deposited: | 08 Jan 2009 12:00 | ||||||
| Last Modified: | 07 Sep 2016 07:40 | ||||||
| URI: | http://repository.unair.ac.id/id/eprint/25194 | ||||||
| Sosial Share: | |||||||
Actions (login required)
 |
View Item |