ARTATI DIAN PERTIWI, 080610318 (2010) PEMANFAATAN TONGKOL JAGUNG (ZEA MAYS) SEBAGAI BAHAN BAKU PRODUKSI BIOETANOL DENGAN KONSORSIUM ENZIM (UTILIZATION OF CORN COB (ZEA MAYS) FOR RAW MATERIAL OF BIOETHANOL WITH CONSORTIUM ENZYME). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Preview	Text (ABSTRAK) gdlhub-gdl-s1-2011-pertiwiart-16418-mpk107-k.pdf Download (332kB) | Preview
	Text (FULLTEXT) gdlhub-gdl-s1-2011-pertiwiart-14811-mpk107-p.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Kandungan hemiselulosa dan selulosa tongkol jagung yang tinggi dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan bioetanol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perlakuan awal yang dapat memberikan lignin tersisa pada tongkol jagung terendah, menentukan rasio aktivitas konsorsium enzim optimum yang dapat menghasilkan gula pereduksi terbesar dan mengetahui kadar bioetanol yang diperoleh dari fermentasi tongkol jagung. Perlakuan awal yang digunakan adalah H2SO4 2%, NaOH 2%, H2SO4 2%-NaOH 2% dan NH4OH 15%. Berdasar hasil analisis, lignin sisa terendah dalam tongkol jagung adalah perlakuan awal menggunakan NH4OH 15%. Hidrolisis tongkol jagung menggunakan konsorsium enzim menghasilkan gula pereduksi paling tinggi pada perbandingan enzim selulase : xilanase : xilosa isomerase 1:1:1. Fermentasi dilakukan pada hidrolisat hasil rasio konsorsium enzim optimum, yaitu 1:1:1. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar bioetanol hasil fermentasi sebesar 0,104 % (v/v) dan 0,142 % (v/v).

Actions (login required)

View Item