AINUR SEPTI RACHMAWATI, 080312662 (2007) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA DERIVAT RESVERATROL DARI BATANG ANGGUR (Vitis vinivera' Belgie' )SERTA UJI TOKSISITAS TERHADAP Artemia salina. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Preview	Text (Abstrak) gdlhub-gdl-s1-2009-rachmawati-9898-mpk220-k.pdf Download (399kB) | Preview
	Text (Full Text) gdlhub-gdl-s1-2009-rachmawati-9569-mpk22_08.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian im bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi senyawa derivat resveratrol yang terdapat pada batang Vitis vinifera var. Belgie serta menentukan toksisitasnya terhadap benur udang Anemia salina. Ekstraksi senyawa derivat resveratrol dilakukan dengan metode maserasi dengan pelarut metanol. Ekstrak yang diperoleh dipisahkan dengan berbagai teknik kromatografi dengan perbedaan campuran eluen yang sesuai sehingga menghasilkan dua senyawa. Kedua senyawa tersebut diidentifikasi dengan metode spektroskopi. Berdasarkan data spektroskopi diketahui bahwa senyawa VV-1 hasil isolasi merupakan dimer resveratrol dengan nama E-viniferin dan senyawa VV-2 adalah dimer resveratrol dengan nama E-viniferin terprenilasi. Hasil toksisitas menggunakan benur udang Artemia salina memperlihatkan bahwa senyawa E-viniferin terprenilasi bersifat toksik dengan harga LC50 114,65 ppm.

Actions (login required)

View Item