MARYETA PRAMESTI PURBARINI, 040317982 (2010) PENERAPAN ANALISIS VALUE CHAIN UNTUK MENINGKATKAN COMPETITIVE ADVANTAGE : STUDI KASUS PADA USAHA PENGOLAHAN KAKAO KEBUN KERTOWONO PTPN XII. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Preview	Text (ABSTRAK) gdlhub-gdl-s1-2011-purbarinim-16854-abstrak-r.pdf Download (383kB) | Preview
	Text (fulltext) 4157.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Rumusan masalah pada penelitian ini adalah bagaimana pengelompokan aktivitas menurut analisis value chain dan bagaimanakah penerapan analisis value chain untuk meningkatkan keunggulan bersaing pada usaha pengolahan kakao PTPN XII. Berdasarkan analisis value chain, aktivitas dapat dikelompokkan ke dalam aktivitas primer dan pendukung. Dari identifikasi aktivitas dapat diketahui manakah aktivitas yang bernilai tambah dan yang tidakbernilai tambah. Dengan mengurangi aktivitas yang tidak bernilai tambah maka biaya dapat ditekan sehingga keunggulan bersaing melalui strategi cost leadership dapat dicapai perusahaan.Dalam memecahkan masalah penelitian digunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus (case study). Digunakan metode studi kasus karena pertanyaan penelitiannya berkaitan dengan ”how” dan ”why”, peneliti memiliki sedikit peluang untuk mengontrol peristiwa-peristiwa yang akan diteliti, dan fokus penelitiannya terletak pada fenomena kontemporer dalam konteks kehidupan nyata. Hasil dari penelitian didapatkan bahwa sampai saat ini yang dilakukan PTPN XII masih merupakan sebagian pendek dari keseluruhan rantai nilai. Aktivitas operations, marketing and sales, human resources management merupakan aktivitas kritis perusahaan sehingga perusahaan harus mengelola dengan lebih intensif. Dengan analisis value chain biaya dapat direduksi sehingga mendukung strategi cost leadership.

Actions (login required)

View Item