ADEX FAIZAL ROCHIEM, 069312027 (2000) SUPLEMENTASI LESITIN TERHADAP BERAT KARKAS DAN LEMAK ABDOMINAL AYAM PEDAGING JANTAN. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Preview

Text (ABSTRAK) KK KH 41 02 ROC S.pdf Download (203kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi lesitin terhadap berat karkas dan lemak abdominal dati ayam pedaging jantan. Hewan percobaan yang digunakan adalah 24 ekor ayam pedaging jantan Strain Hubbard umur empat minggu. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan enam ulangan. Hewan percoboon ditempatkan secara individual pada kandang baterei. Perlakuan suplementasi lesitin melalui pakan basal atau pakan komersil pada fase finisher dengan dosis 0%, 0,7%, 2,5% dan 4,3%. Perlakuan diberikan pada soot ayam berumur empat minggu sampai enam minggu. Pengambilan data berupa berat karkas dan berat lemak abdominal dilakukan pada akbir minggu keenam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi lesitin hingga dosis 4,3% tidak mempengaruhi berat karkas dan lemak abdominal ayam pedaging jantan.

Actions (login required)

View Item