UMI SA'ADAH, 059811019
(2002)
PENETAPAN KADAR ETANOL DALAM TAPE KETAN DENGAN METODE
KROMATOGRAFI GAS.
Skripsi thesis, Universitas Airlangga.
Abstract
Telah dilakukan penetapan kadar etanol dalam tape ketan yang disimpan pada suhu kamar selama rentang waktu 2 sampai 10 hari. Metode yang digunakan adaJah metode kromatografi gas dengan pengembangan preparasi sampel menggunakan alat Rotary Evaporator (Rotavapor).
Sebelum penetapan kadar etanol, dilakukan optimasi dan validasi metode. Optimasi metode yang dilakukan meJiputi: optimasi kondisi kromatograf gas, optimasi pelarut pengekstraksi. optimasi waktu ekstraksi dan optimasi pengulangan ekstraksi. Validasi metode dilakukan menggunakan parameter: selektivitas (specificity), linieritas (kelurusan), presisi (ketelitian), akurasi (ketepatan), batas deteksi (limit or delection) dan batas kuantitasi (limit ot quantitation).
Actions (login required)
|
View Item |