INDRIAWAN, 079615224
(2005)
RESISTENSI CREW TERHADAP MANAGER RESTORAN (STUDI KASUS TENTANG KONFLIK CREW RESTORAN OENGAN MANAGER PIZZA PASTA 01 SURABAYA).
Skripsi thesis, Universitas Airlangga.
Abstract
Menjamumya rumah makan/restoran serna kin banyak di daerah perkotaan, khususnya di Surabaya. Ini merupakan kesempatan besar bagi pencari kerja mengadu nasib. Namun kesempatan tersebut terkadang tidak selamanya mulus. Hubungan sosial yang terjadi antara pekerja (crew) dan majikan (manager) tidak hanya merupakan hubungan yang harmon is tapi juga hubungan yang tidak harmonis yang berujung pada konflik. Pelanggaran hak-hak crew hingga rentan terhadap perlakuan tindak kekerasan yang dilakukan oleh manager.
Actions (login required)
 |
View Item |
