Andina Putri Aulia, NIM011414153027 (2016) EFEK ANTIINFLAMASI MINYAK ZAITUN EKSTRA VIRGIN (extra virgin Olive oil) PADA TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus) YANG DIPAPAR KARAGENIN. Thesis thesis, Universitas Airlangga.

Preview	Text (abstrak) TKD. 29-16 Aul e abstrak.pdf Download (310kB) | Preview
	Text (fulltext) TKD. 29-16 Aul e.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Latar Belakang : Inflamasi merupakan respon tubuh terhadap adanya kerusakan dalam jaringan. Minyak zaitun extra virgin merupakan suatu minyak yang berasal dari ekstrak buah zaitun yang dapat digunakan sebagai antiinflamasi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh pemberian minyak zaitun extra virgin terhadap volume edema kaki tikus dan kadar TNF-α plasma pada tikus putih jantan galur wistar (Rattus norvegicus) yang diinjeksi karagenin. Metode : Penelitian ini termasuk penelitian eksperimental murni dengan rancangan the post test only control group design. Dua puluh delapan ekor tikus putih jantan (Rattus norvegicus) galur wistardibagi secara acak menjadi empat kelompok. Kelompok I diberikan pakan standar, kelompok II, III dan IV diberikan minyak zaitun extra virgin dosis tunggal 0,9 ; 1,8 dan 2,7 mL/hari secara oral. Edema pada kaki tikus diukur 1 jam sebelum induksi karagenin dan tiap jam selama empat jam setelah tikus terinduksi karagenin 2% secara subplantar sedangkan kadar TNF-α plasma diukur pada jam ke empat. Pengukuran volume edema menggunakan platismometer. Analisis hasil dilakukan dengan menghitung presentase inhibisi edema pada masing-masing kelompok. Secara statistic, data yang diperoleh dianalisis dengan uji Saphiro wilk (p>0.05) dan homogenitas Varians Levene’s (p>0,05) dilanjutkan dengan analisis ANOVA, REPEATED ANOVA serta uji LSD taraf kepercayaan 95%. Hasil : Hasil penelitian menunjukkan bahwa minyak zaitun extra virgin memiliki efek antiinflamasi. Persentase penurunan volume edema terbesar terdapat pada kelompok P3 sebesar 14,21 %. Hasil analisa LSD uji minyak zaitun terhadap volume edema menunjukkan perbedaan bermakna antar kelompok kontrol dan kelompok perlakuan dosis 0,9 mL serta antar kelompok control dan kelompok perlakuan dosis 1,8 mL. Sedangkan kadar TNF-α berturut-turut 1.902,0 ± 972,8 ; 1.042,13 ± 792,2 ; 380,64 ± 90,0 pg/mL. Dari uji statistic didapatkan p = 0,000 (p < 0,05) yang berarti terdapat perbedaan bermakna antara minyak zaitun extra virgin dengan kadar TNFα. Simpulan : 1) Pemberian minyak zaitun extra virgin dapat menurunkan volume edema kaki tikus pada tikus putih jantan (Rattus norvegicus) galur wistar yang diinduksi karagenin sesuai dengan peningkatan dosis. 2) Pemberian minyak zaitun extra virgin dapat menurunkan kadar TNF-α pada tikus putih jantan (Rattus norvegicus) galur wistar yang diinduksi karagenin sesuai dengan peningkatan dosis. Kata kunci : Antiinflamasi, Minyak zaitun extra virgin, Volume Edema, TNF-α, Karagenin.

Actions (login required)

View Item