DWI YANTI MARGARET PURBA, 071211731007 (2017) PEMBANGUNAN KAMPUNG KUE DI RUNGKUT LOR GANG II RT 02/05, KELURAHAN KALIRUNGKUT, KECAMATAN RUNGKUT, KOTA SURABAYA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (338kB) | Preview
	Text (FULLTEXT) FULLTEXT Fis. ANT 14-17 Pur p.pdf Restricted to Registered users only until 7 August 2020. Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk menjelaskan mengenai pembangunan apa saja yang dilakukan oleh masyarakat Rungkut Lor Gang II RT 02/05 dan untuk memberikan masukan konsep kepada masyarakat, produsen, pemerintah, pengelola dan dunia usaha dalam melakukan pembangunan Kampung Kue. Metode penelitian yang dipakai dalam penelitian ini adalah metode penelitian kualitatif, yang dilakukan dengan cara pengamatan partisipasi dan wawancara terhadap informan dari Komunitas Kampung Kue. Metode analisis dalam penelitian kualitatif sendiri ada tiga tahap, pertama adalah peneliti memilih data, kedua penyederhanaan data, dan ketiga menarik kesimpulan. Hasil penelitian ini dapat diringkas sebagai berikut : (1) pembangunan Kampung Kue dapat berhasil karena adanya keinginan dari masyarakat, (2) pembangunan Kampung Kue didukung oleh dari berbagai pihak, pihak yang pertama adalah pemerintah sebagai fasilitator yang memfasilitasi Kampung Kue dengan TBM (Taman Baca Masyarakat), jaringan internet, dan memberikan media pemasaran melalui pameran jajanan tradisional. Pihak yang kedua adalah masyarakat, peran masyarakat sebagai partisipan aktif yang tergabung dalam suatu organisasin yaitu koperasi. Pihak yang ketiga adalah dunia usaha sebagai media pemasaran produk yang dihasilkan oleh Komunitas Kampung Kue, (3) dalam pembangunan Kampung Kue, masyarakat melakukan beberapa upaya untuk terus dapat berkembang yaitu pertama adalah pelatihan pembuatan kue kering, yang kedua adalah pemasaran produk lebih luas baik secara offline maupun online.

Actions (login required)

View Item