WIWIK WERDININGSIH, NIM011414153018 (2017) EFEK PEMBERIAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP PERUBAHAN PROFIL LIPID TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) JANTAN YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK. Thesis thesis, Universitas Airlangga.

Preview	Text (abstrak) abstrak.pdf Download (631kB) | Preview
	Text (full text) TESIS WIWIK_IKD.pdf Restricted to Registered users only until 30 August 2020. Download (1MB)

Abstract

Kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) mengandung antosianin, serat dan vitamin C sehingga dapat digunakan untuk memperbaiki profil lipid pada dislipidemia. Kulit buah naga bersifat tidak tahan lama sehingga dalam penelitian ini dikemas dalam sediaan freeze dried. Pada penelitian ini bertujuan untuk membuktikan bahwa pemberian kulit buah naga merah dengan dosis 0,72 gram/200 gram BB tikus, 1,08 gram/200 gram BB tikus dan 1,44 gram/200 gram BB tikus per hari selama 28 hari dapat memperbaiki profil lipid pada tikus putih jantan galur wistar yang diberi diet tinggi lemak. Profil lipid yang diteliti meliputi pemeriksaan kadar kolesterol total, kolesterol LDL, kolesterol HDL dan trigliserida. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental murni, dengan menggunakan rancangan randomized post test only control group design. Menggunakan hewan coba sebanyak 30 ekor tikus putih jantan galur wistar dibagi menjadi lima kelompok. Pengukuran kadar kolestrol total, kolestrol LDL, dan kolestrol HDL dengan metode CHOD-PAP sedangkan trigliserida dengan metode GPO-PAP. Data dianalisis secara statistik dengan uji One Way Anova. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian kulit buah naga merah 0,72 gram dapat menurunkan kadar kolesterol total, 1,08 gram dapat menurunkan kadar kolesterol total, kolesterol LDL, dan 1,44 gram dapat menurunkan kadar kolesterol total, kolesterol LDL, trigliserida dan menaikkan kadar kolesterol HDL. Kulit buah naga dengan dosis 1,44 gram dapat digunakan untuk memperbaiki profil lipid pada tikus jantan dislipidemia.

Actions (login required)

View Item