WIDODO HERU SUPRAYITNO, 089210918
(1998)
KAJIAN PEMURNIAN PARSIAL EKSTRAK KASAR AMILASE MENGGUNAKAN BENTONIT PACITAN.
Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.
Abstract
Untuk meningkatkan aktivitas speesifik dari ekstrak amilase dapat dilakukan dengan cara pemurnian parsial terhadapekstrak kasar amilase. Bentonit dengan kandungan utama monmorillonit telah dilaporkan memiliki kemampuan sebagai adsorben atau penukar ion, dapat digunakan sebagai pengikat impuritis pada ekstrak kasar amilase tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kondisi optimum pengikatan impuritis ekstrak kasar amilase yang diproduksi dari Endomycopsis fibuligera pada bentoit. Data yang diperoleh dianalisis dengan regresi linier dari kurva standar. Pemurnian dilakukan dengan cara mencampur an mengocok ekstrak kasar amilase dengan bentonit dengan variase pH 5,0;5,5;6,0;6,5;7,0, sera variasi lama kontak 10,20,30,40,50,dan 60 menit. Hasil penelitian menunjukkan pengikatan impurilis pada bentoit maksimum pada pH 7,0 dengan lama kontak 10 menit, dan terjadi peningkatan aktivitas spesifik pada 0,0886 protein menjadi 1,1910 protein, dan peningkatan faktor kemurnian sebesar 21,558 kali.
Actions (login required)
 |
View Item |
