ORAL HISTORY WINGKO BABAT KUE TRADISIONAL KHAS BABAT LAMONGAN JAWA TIMUR

PUPUT PUPPY MEIKE, 151511313020 (2018) ORAL HISTORY WINGKO BABAT KUE TRADISIONAL KHAS BABAT LAMONGAN JAWA TIMUR. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

[img]
Preview
 Text (ABSTRAK)
ABSTRAK_FV.TP.41 18 Mei o.pdf
Download (27kB) | Preview
[img] Text (FULLTEXT)
FULLTEXT_FV.TP.41 18 Mei o.pdf
Restricted to Registered users only until 10 July 2021.
Download (1MB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Wingko Babat merupakan makanan khas tradisional dari Babat Lamongan Jawa Timur yang nikmat dan terkenal namun banyak yang belum mengetahui asal Wingko Babat dan cerita mengenai Wingko Babat karena kurangnya informasi dan arsip yang mendukung, Oral History ini bertujuan untuk menggali informasi lebih dalam mengenai Wingko Babat dengan melakukan pengambilan data melalui wawancara simultan oleh beberapa narasumber yaitu pemilik pabrik Wingko Babat pertama di Indonesia dan karyawan nya yaitu pabrik wingko Loe Lan Ing dan penjual Wingko Babat terkenal yaitu Wingko Indrajaya , data diuraikan menjadi informasi yang padu dalam bentuk video beserta transkripnya.pengumpulan data juga didapatkan dari observasi , studi pustaka dan dokumentasi. Hasil yang didapatkan adalah diketahui bahwa Wingko Babat merupakan makanan khas Babat Lamongan Jawa Timur yang di bawa dari Tiongkok oleh seorang bangsa Tionghoa dan dijual di Babat sebelum tahun 1945.

Item Type: Thesis (Tugas Akhir D3)
Additional Information: KKB KK-2 FV.TP.41/18 Mei o
Uncontrolled Keywords: Wingko, Babat , Lamongan, Makanan Khas Nusantara
Subjects: A General Works > AZ History of Scholarship The Humanities > AZ200-361 History
Z Bibliography. Library Science. Information Resources > Z665 Library Science. Information Science
Divisions: 15. Fakultas Vokasi > Departemen Teknik > D3 Teknisi Perpustakaan
Creators:
CreatorsNIM
PUPUT PUPPY MEIKE, 151511313020UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameNIDN / NIDK
Thesis advisorNove Eka Variant Anna, S.Sos.,MIMSUNSPECIFIED
Depositing User: mhs PKL UNAIR
Date Deposited: 10 Jul 2018 22:51
Last Modified: 10 Jul 2018 22:51
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/73074
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item