ANTYKA LUTFIANA PUTRI, 081211533038 (2018) SINTESIS, KARAKTERISASI DAN UJI AKTIVITAS SENYAWA KOMPLEKS Zn(II)-KATEKIN SEBAGAI INHIBITOR ENZIM LIPASE. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Preview	Text (ABSTRACT) KKC KK MPK.37-18 Put s ABSTRAK.pdf Download (133kB) | Preview
	Text (FULLTEXT) KKC KK MPK.37-18 Put s SKRIPSI.pdf Restricted to Registered users only until 21 August 2021. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk melakukan sintesis, karakterisasi dan uji aktivitas senyawa kompleks Zn(II)-katekin terhadap aktivitas inhibitor enzim lipase. Senyawa kompleks hasil sintesis dikarakterisasi panjang gelombang maksimumnya, gugus fungsi serta ikatan logam dan ligannya, serta titik lelehnya. Senyawa kompleks diuji aktivitas inhibitor enzim lipase terhadap substrat p-NPP (paranitrofenilpalmitat). Hasil penelitian menunjukkan bahwa senyawa kompleks Zn(II)-katekin dapat disintesis dari ligan katekin dan logam Zn(II) dengan perbandingan mol ligan logam 1:1, mempunyai panjang gelombang maksimum 454 nm, mengandung ikatan Zn-O pada 354,90 dan 478,35 cm-1 dan titik leleh senyawa kompleks >250 oC. Senyawa kompleks Zn(II)-katekin pada konsentrasi 50μg/mL mempunyai daya inhinbisi sebesar 60,63% terhadap enzim lipase dengan jenis inhibisi campuran.

Actions (login required)

View Item