SOFI SONIA KARBELA, 141411133042 (2018) SUBSTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG CACING TANAH (Lumbricus rubellus) PADA FORMULASI PAKAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) TERHADAP RETENSI PROTEIN DAN RETENSI ENERGI. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

	Text (ABSTRAK) ABSTRAK PK BP 7918 Kar s.pdf Download (80kB)
	Text (FULLTEXT) FULLTEXT PK BP 7918 Kar s.pdf Restricted to Registered users only until 8 January 2022. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Ikan nila (Oreochromis niloticus) adalah komoditas unggulan perikanan air tawar yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Permintaan ikan nila meningkat dan memiliki keunggulan, diantaranya kemampuan tumbuh yang relatif cepat, toleransi yang cukup luas terhadap perubahan kondisi lingkungan terutama salinitas (Yadav,2006). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung ikan dengan tepung cacing tanah pada pakan formulasi ikan nila terhadap retensi protein dan retensi energi. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari lima perlakuan dan empat kali ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah substitusi tepung ikan dan tepung cacing tanah dengan dosis yang berbeda. Jumlah dosis tepung ikan dan tepung cacing tanah adalah: P0 (100% tepung ikan dan 0% tepung cacing), P1 (70% tepung ikan dan 30% tepung cacing), P2 (65% tepung ikan dan 35% tepung cacing), P3 (60% tepung ikan dan 40% tepung cacing), P4 (55% tepung ikan dan 45% tepung cacing). Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah retensi protein dan retensi energi. Analisis data menggunakan Analyze of Varian (ANOVA) dan dilanjutkan dengan Uji jarak Berganda Duncan (Duncan Multiple Range Test). Hasil penelitian menunjukkan substitusi tepung ikan dan tepung cacing tanah pada pakan selama 45 hari berpengaruh dan berbeda nyata (P<0,05) terhadap peningkatan retensi protein ikan nila (Oreochromis niloticus) dan sangat berbeda nyata (P<0,01) terhadap peningkatan retensi energi ikan nila (Oreochromis niloticus). Retensi protein tertinggi pada perlakuan P4 sebesar 95,993% dan retensi energi tertinggi juga pada perlakuan P4 sebesar 59,9572% dengan dosis perlakuan P4 sebesar 55% tepung ikan dan 45% tepung cacing

Actions (login required)

View Item