SITI FATIMAH NIM., 099511901/M (1998) EFEK DIFERENSIASI SEL DAN JENIS ORGAN TERHADAP KANDUNGAN ASAM AMINO DAN FITOSTEROID TANAMAN Solanum mammosum, Solanum lacinlatum dan Solanum khasianum. Thesis thesis, Universitas Airlangga.

	Text (Abstrak) KK 50-98 Fat e Abstrak.pdf Download (751kB)
	Text (Fulltext) KK 50-98 Fat e.pdf Download (2MB)

Abstract

Telah dilakukan penelitian untuk mMgetahui efek diferensiasi sel dan organ terhadap kandungan asam amino dan fitosteroid. Studi ini dilakukan pada lanaman Solanum mammosum, Sokmum laciniatum dan Solanum khasianum. Sel lerdiferensiasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kultur amobil "CGS" dan kultur amobil dengan bahan pendukung alginat. Kultur sel terdiferensiasi hanya dilakukan pada janaman Solanum mammosum, karena sel dari Solanum lacinialum tidak mampu membentuk struktur kompak 'CGS", sedangkan pada kultur kolus dari Solanum khasianum belum tersedia di Laboratorium Bioteknoiogi Farmasi Universitas Airlangga, Organ tanaman yang digunakan adalah pucuk dari Solanum mammosum (kode smp), Solanum lacinia/um (kode SL·7) dan Solanum khasianum (kode SK- 5) yang diperoleh dari kultur pucuk yang ada di Laboratorium Bioteknologi Fakultas Farmasi Universitas Airlangga; organ daun dan buah So/anum mammosum diperoleh dari Kebun Raya PUlWodadi Pasuruan Jawa Timur dan organ daun serta buah Solanum khasianum diperoieh dari Pusat Penelitian Tanaman Industri Bogor Jawa Bara!. Disamping itu digunakan pula kuitur kalus dan kultur suspensi dari Solanum mammosum dan Solanum lacinialum sebagai bahan penelitian. Dari hasil penelitian yang dilakukan menunjukkan bahwa diferensiasi sel dan jenis organ menyebabkan perubahan profil asam amino dari Solanum mammosum, Solanum laciniatum dan Solanum khasianum. Organ buah mompunyaJ kechI( asam amino relatit Icblh rendah dart organ daun, sedangkan kultur sci yang tardilarcnslosi (kultur amobil ·CGS· dan arnobil alginat) Il'\ampunyai Kadar relatif lobih rendah dar! ku\tur kalus dan kultur suspensi bebasnya. Glutamat dan aspar!a! merUptiKan komponen asarn amino ulama. Hislidin, Uros!n dan metionin sola\u monunjukkiln komponcn asarn amino dengan kadar rclatif rendah. Selelah glUlamal dan aspaltal, lisin dan leusin banyak terdapl pada kUItUf kalus dan suspens\, alanin banyak terdapal pada kultur terdiferensiosi (amobi\ "CGS· d3n .. mobil alglnnl), arginin banyak terdapal pada kullur pueuk. Iou:;in dan prolln banyak terdapat pada organ daun don glisin, prolin serta leusin banyak lerdapat pada organ btJah. Organ buah mcmpunyai kadar protoin Icbih rendah dad organ daun, sedangkan kultur sol tordifcrcnslasi mempunyai kadar protein lebih tinggi dan kuttUf kalus dan ku!lur suspensi bebasnya. Nilal rosio asam amino terha.dap protein total pada organ buah Icbih tinggi daripada organ daun, scdangklln pilda kultur Icrdifcrensiasi lebih rendah daripada kultur kalus dan kullur suspensi bcbasnya. Dirercnsiasl SEll tidak mcn ~babkan perbedaan kan<lungan litos\erol, yailu sitosterol merupakan komp<lncn fitosterol ulama dalam ckstrak fraksi kloroform dan hidroHsal dan scmua kultur seL Sedangkan padtl jenis organ yang bcrbada tcrdapat porbcdaan fitoslcrol dal:;Jm ckstrak fraksi hidrotisal nya. PDda kuitur pocuk dan organ daun, kOiosterol juga mcrupakan Iromponon fitostorol utam. Dan diantara organ yang mampu memproduks\ so\asodina t(lrdapal perbodaan kandungan filostllfol dalam okstrak fraksi hidrolis/I\r\ya. Dari berbagai jonis kultur dan organ yang diamati, hanya kultur pucuk SQ/anum lacinlatum (kcdc SL·7) dan organ buah Solanum m8mmosum dan So/anum ~ianum yang mampu memprodukst solasodina. Tidak terdapa\ hubungan anlara diferonsia si 501 . keberadaan arginin d3n produksi solasodina, khususnya pada tanaman Solanum msmmosum dan Solanum khasianum.

Actions (login required)

View Item