Adi Sunarno, 058110394 (1988) Pengaruh Perubahan PH Media Pelarut Terhadap Daya Anti Jamur Dari Asam Benzoat dan Asam Propionat Pada Jamur Aspergillus Niger. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Text (FULLTEXT) FULLTEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa : 1. Jumlah asam benzoat yang dapat dipergunakan sebagai anti jamur pada setiap 100,0 ml larutan buffe r sebagai berikut. - Pada larutan buffe r pH 2,2 diperlukan 75r9_- 95 mg* - Pada larutan. buffe r pH 3,0 diperlukan 124*7 - 140,7 mg - Pada larutan buffe r pH 4*0 diperlukan 182,7 - 209,6 mg, * Pada larutan buffe r pH 5,0 diperlukan 245,6 - 263,9 mg. ~ Pada larutan buffe r pH 6,0 diperlukan 310,3 - 312,9 mg, 2. Jumlah asam propionat yang dapat dipergunakan sebagai anti jamur pada setiap 100,0 ml larutan buffer sebagai berikut: - Pada larutan buffe r pH 2,2 diperlukan 118,6 - 138,6 mg, - Pada larutan buffe r pH 3,0 diperlukan 289,1 - 318,9 mg, - Pada larutan buffe r pH 4,0 diperlukan 518,9 - 562,1 mg* - Pada larutan buffe r pH 5,0 diperlukan 779,8 - 812,5 mg. - Pada larutan buffe r pH 6,0 diperlukan 988,6 - 1002,1 mg. 3. Daya anti jamur dari asam benzoat dengan tanpa penambahan larutan buffer terjadi pada konsentrasi 1-25,1 - 135*0 mg/ 100,0 ml , 4. Daya anti jamur dari asam propionat dengan tanpa penembahan larutan buffe rterjadi pada konsentrasi 216,4 - 252,1 mg/ 100,0 ml.

Actions (login required)

View Item